Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Cristom Louise Vineyard Pinot Noir 2019 – tai prestižinis, vieno vynuogyno raudonasis vynas iš Oregono, kilęs iš pasaulyje pripažinto Eola-Amity Hills AVA regiono, Willamette slėnyje.
Cristom Louise Vineyard 2019 išsiskiria kompleksišku, elegantišku profiliu, kuriame dera gaivumas, gilus vaisiškumas ir subtilus prieskonių sluoksniavimas:
Aromatas: gervuogės, avietės, vyšnios, laukinės uogos, gėlės, subtilūs smilkalai ir šlapių akmenų mineralumas.
Skonis: vidutinio kūno, švelnių taninų, gaivios rūgšties ir ilgai išliekančio šilkinio poskonio.
Stilius: rafinuotas, puikaus balanso tarp vaisiškumo, ąžuolo ir žemės natų.
Vynuogynas: Louise Vineyard – pirmasis Cristom sklypas, pasodintas 1993 m.
Fermentacija: su natūraliomis mielėmis, iki 58 % visos kekės (whole cluster)
Brandinimas: 17 mėn. prancūziško ąžuole statinėse (apie 40 % naujos).
Tiekti 14-16° C prie antienos su vyšnių padažu, veršienos ar keptos kalakutienos, miško grybų rizoto, lengvų trumų ar žvėrienos patiekalų, subtilių kietųjų sūrių (Comté, Gruyère)
The first planted estate vines comprise this block, yielding a bright, tangy wine bursting with crushed raspberry fruit. There's a spicy note and a lick of cinnamon, and the overall freshness is compelling, although it's built to age. Drink now and over the next decade.
I like the richness and freshness on the nose with strawberry and floral aromas and some rose-hip tea. It’s medium-to full-bodied with round tannins and a creamy-textured finish. Lightly chewy, showing the structure and seriousness of the wine. Drink after 2023.
„Cristom Vineyards“ vienas ryškiausių Willamette slėnio vardų, kuriame susilieja pagarba gamtai, klasikinė vyndarystės filosofija ir ilgaamžė vizija. Vyninė įkurta 1992 metais Oregone, regione, kuris šiandien laikomas vienu geriausių pasaulyje „Pinot Noir“ ir vėsaus klimato vynų gimtinių.
Čia vynuogynai suvokiami kaip gyvos ekosistemos, turinčios savo mikroklimatą, dirvožemio struktūrą ir ritmą. Būtent todėl „Cristom“ nuo pat pradžių pasirinko ekologišką ir biodinaminį požiūrį, vengiant agresyvių intervencijų ir leidžiant gamtai diktuoti sąlygas. Maži derliai, rankų darbas ir kruopšti selekcija leidžia išgauti vynus, kuriuose aiškiai atsiskleidžia vietos charakteris.
Vyno stilius paremtas Senojo pasaulio tradicijomis. Fermentacija dažnai vyksta su natūraliomis mielėmis, naudojamos visos vynuogių kekės, o technologijos pasitelkiamos tik tada, kai tai būtina kokybei išsaugoti. Tokia filosofija leidžia kurti gyvus, dinamiškus ir autentiškus vynus.
Didžiausias „Cristom“ pasididžiavimas „Pinot Noir“. Tai vynai, kuriuose dera elegancija, struktūra ir emocinis gilumas. Jie nėra sunkūs ar pernokę, veikiau subtilūs, sluoksniuoti, su ryškia rūgštine ašimi ir ilgu, grakščiu poskoniu. Ne mažiau svarbūs ir „Chardonnay“, pasižymintys minerališkumu, gaiva ir santūriu ąžuolo naudojimu.
„Cristom“ vynai puikiai geriami jauni, tačiau tikrasis jų potencialas atsiskleidžia po kelerių ar net keliolikos metų brandos. Tai vienas iš nedaugelio Oregono ūkių, kurio vynai garsėja ilgaamžiškumu ir brandaus skonio elegancija.
