Prestižiniame Bas-Armagnac regione įsikūrusio „Domaine de Monturon“ ūkio 2003 metų derliaus armanjakas – tai gilus ir išraiškingas gėrimas, pagamintas iš 100 % „Baco“ vynuogių. Šis tradicinis, „senosios mokyklos“ stiliaus armanjakas stebina turtingu kūnu ir tvirtu, pikantišku charakteriu, puikiai atspindinčiu vietos smėlingo dirvožemio savybes.
Aromate atsiskleidžia įspūdinga ir kompleksiška kvapų harmonija: nuo medienos, tabako ir skrudintos duonos natų iki saldžių džiovintų slyvų bei abrikosų. Burnoje gėrimas energingas ir pilnas, išsiskiriantis ryškiais, kiek griežtesniais taninais bei išraiškingais cinamono ir imbiero prieskoniais, kurie sukuria itin ilgą, šildantį poskonį.
Rekomenduojama ragauti gryną, kambario temperatūros (18–20 °C), naudojant klasikinę tulpės formos taurę. Idealiai tinka derinti su sodrios espreso kavos puodeliu, ryškaus skonio šokoladiniais desertais ar tiesiog vieną, ramiai mėgaujantis vakaru.
Darroze vardas Armagnac pasaulyje reiškia ne tik kokybę, bet ir požiūrį. Tai šeimos istorija, trunkanti daugiau nei šimtmetį, ir kartu viena autentiškiausių Gaskonės regiono išraiškų.
Viskas prasidėjo XIX amžiaus pabaigoje, kai Darroze šeima pradėjo dirbti su vietiniais vyndariais Gaskonėje. Tačiau tik XX amžiaus viduryje, Francis Darroze dėka, namai įgijo dabartinį veidą. Jis suvokė, kad didžiausia Armagnac vertybė slypi ne kiekyje ar mišiniuose, o konkrečiose vietose, dirvožemyje, derliaus metuose ir žmogaus rankose.
Darroze Armagnac nėra maišomas siekiant vienodo skonio profilio. Kiekvienas butelis – vieno ūkio, vieno derliaus, vienos istorijos atspindys. Tai gėrimas, kuris keičiasi, bręsta ir vystosi kartu su laiku. Būtent todėl Darroze dažnai lyginamas su didžiaisiais vynais, o ne su pramoniniais stipriaisiais gėrimais.
Didžioji dalis Darroze Armagnac kilę iš Bas-Armagnac regiono, laikomo subtiliausiu ir elegantiškiausiu visoje apeliacijoje. Čia vyrauja smėlingi ir molingi dirvožemiai, suteikiantys distiliatams švelnumo, aromatinio gilumo ir ilgaamžiškumo. Distiliacija atliekama tradiciniu koloniniu būdu, o brandinimas vyksta lėtai ir natūraliai, prancūziško ąžuolo statinėse.
Šiandien Darroze laikomas vienu svarbiausių tradicinio Armagnac saugotojų, kurio kūriniai vertinami kolekcininkų, someljė ir stipriųjų gėrimų žinovų visame pasaulyje.
Tai ne masinis produktas, o autentiška, gyva Gaskonės istorija taurėje.