Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Baltasis vynas – 100 % ‘Sauvignon Blanc’
Vienas populiariausių ‘Sauvignon Blanc’ iš Sancerre. Šis vynas – tikras Loire slėnio klasikos pavyzdys: elegantiškas, gaivus ir kupinas minerališkumo. Gaminamas iš kruopščiai atrinktų vynuogių, užaugintų garsiausiuose Sancerre kaimuose, jis puikiai atskleidžia regiono išskirtinumą ir ‘Sauvignon Blanc’ potencialą.
Vyno aromate atsiveria šviežių baltų gėlių, sultingų citrinų ir greipfrutų natos, persipinančios su elegantišku ir minerališku kvapu. Skonis – gyvas ir subalansuotas, su traškia rūgštimi, ryškiu citrusų charakteriu ir ilgai išliekančiu, gaiviu bei švariu poskoniu.
Domaine Chatelain Sélection Sancerre 2023 – tai elegantiškas ir išraiškingas baltasis vynas, atspindintis garsiojo Sancerre regiono charakterį bei „terroir“ įvairovę. Vynas daromas iš kelių prestižinių augaviečių vynuogių – Verdigny, Sury-en-Vaux ir Chavignol – kur vyrauja kalkakmenio ir molio dirvožemiai, suteikiantys vynui minerališkumo bei gaivos. Vidutinis vynmedžių amžius – 20–30 metų, o tai užtikrina vynuogių koncentraciją ir aromatų gilumą.
Vynuogės skinamos rankomis ir fermentuojamos nerūdijančio plieno talpose kontroliuojamoje temperatūroje (16–18 °C).
Patiekti 8-10 °C temperatūros prie žuvies, baltos mėsos patiekalų, ožkos sūrių.
Chatelain šeima puoselėja vynuogininkystės tradicijas Pouilly-sur-Loire šlaituose nuo pat 1630 metų – šiuo metu ūkyje darbuojasi jau dvyliktoji karta. André Chatelain, kuris išėjo Anapilin 2005 metais, buvo vienas iš pirmųjų Luaros Pouilly regiono vyndarių, pradėjusių eksportuoti savo vynus ir kurti tarptautinį savo vyninės vardą. Šios pastangos buvo vainikuotos sėkme – Domaine Chatelain tapo vienu labiausiai pripažintų Pouilly-sur-Loire vyno gamintojų.
Vynuogės, skirtos garsiajam Pouilly-Fumé (Pouilly – vietovės pavadinimas, Fumé – dūmas), auga unikaliame, mineralais turtingame dirvožemyje, susidedančiame iš molio ir žvyro mišinio, padengto klintimi, titnagu ir kalkiniu tufu. Būtent šis sudėtingas mineralų kompleksas suteikia vynui charakteringą dūmišką prieskonį, kuris neatsiejamas nuo bene elegantiškiausios ‘Sauvignon Blanc’ išraiškos pasaulyje.
Vyno stilius
Domaine Chatelain vynai pasižymi išskirtine elegancija, gaivumu ir minerališkumu, būdingu aukščiausios kokybės Pouilly-Fumé. Dominuoja ‘Sauvignon Blanc’ veislė.
Prestižiniai vynuogynai
Domaine Chatelain valdo vynuogynus geriausiose Pouilly-sur-Loire apylinkėse:
Šios unikalios terroir savybės ir šeimos tradicijos leidžia Domaine Chatelain kurti išskirtinius Pouilly-Fumé vynus.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Domaine Chatelain Pouilly-Fumé vynai dažniausiai yra skirti mėgautis būnant jauniems, kai atsiskleidžia jų gaivumas ir ryškūs aromatai. Vis dėlto, aukštesnės klasės cuvée gali puikiai bręsti butelyje keletą metų, įgaudami dar daugiau kompleksiškumo ir subtilumo. Jų elegantiškas stilius ir minerališkumas leidžia šiuos vynus lengvai priderinti prie įvairių patiekalų.
