Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Baltasis Burgundijos vynas, pagamintas iš 5,45 ha vynuogyno, kuris priklauso vien tik „Domaine Faiveley“ ūkiui. Šis unikalus vienintelio savininko statusas leidžia užtikrinti neprilygstamą kokybės kontrolę ir formuoja „Chardonnay“ vyną, visiškai priklausantį nuo šio ypatingo terroir savitumo.
Vynas pasižymi viliojančia aromatų palete – nuo baltųjų gėlių iki subtilių prieskonių. Skonyje atsiskleidžia malonus gaivumas, kuris vėliau, dėl brandinimo ąžuolo statinėse, tampa apvalesnis ir švelnesnis. Harmoningai susilieję skoniai sukuria subtilų ir puikiai subalansuotą vyną.
Vynuogynas, įsikūręs netoli La Framboisière, kuris pasižymi kietu, akmenuotu dirvožemiu. Pietryčių ekspozicijos ir 5 ha ploto molio bei kalkakmenio dirvožemis šiame terroir padeda išryškinti tikrąjį burgundišką „Chardonnay“ stilių.
Nedidelė vyno dalis 10–12 mėnesių brandinama ąžuolo statinėse.
Tiekti 12–14 °C temperatūroje su šviežia lašiša, lydeka balto sviesto padažu, ūkyje užauginta vištiena su morelių grybų padažu.
This is brimming with flinty character that lights up the restrained citrus and pear fruit on the generous, medium-bodied palate. Very long, elegant, fresh finish with a salty minerality that gives it excellent tension. From a five-hectare monopole site. From organically grown grapes. Matured two thirds in oak, mostly in 300-liter barrels, and one third in stainless steel. Drink or hold.
„Domaine Faiveley“ – nuo 1825 metų Burgundijos širdyje, Nuits-Saint-Georges kaimelyje, veikiantis ir šeimai priklausantis vyno ūkis. Tai vienas didžiausių vynuogynų savininkų regione, kurio asortimente dominuoja prestižiniai „Grand Cru“ bei „Premier Cru“ lygmens „Pinot Noir“ ir „Chardonnay“ vynai.
Istorija ir didžiausi vynuogynų plotai Burgundijoje
Nuo pat įkūrimo 1825 metais „Faiveley“ šeima nuosekliai plėtė savo valdas. Iš kartos į kartą perduodamas ūkis šiandien yra laikomas vienu didžiausių nepriklausomų vynuogynų savininkų (Domaine) Burgundijoje. Šiuo metu šeima valdo apie 120 hektarų vynuogynų, išsidėsčiusių Côte de Nuits, Côte de Beaune ir Côte Chalonnaise regionuose. Ūkio portfolio apima net 13 „Grands Crus“, 35 „Premiers Crus“ ir 28 komunos (Village) lygmens apeliacijas.
Prestižiniai terroir ir išskirtiniai sklypai
„Domaine Faiveley“ išsiskiria ne tik valdomų plotų dydžiu, bet ir jų istorine verte bei kokybe. Gamintojas dirba su itin griežtai kontroliuojamu derliumi, siekdamas atskleisti subtiliausius mikroklimato skirtumus:
Vyno stilius ir brandinimo potencialas
Gamintojo stilius apibūdinamas kaip tvirtas, architektoniškas ir orientuotas į ilgaamžiškumą. Rūsyje taikoma minimali intervencija, o ąžuolo statinės naudojamos saikingai, siekiant išsaugoti natūralų vaisiškumą.
