Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Vynas iš istorinio monopolinio vynuogyno. Šis raudonasis vynas, pagamintas iš brandžių ‘Pinot Noir’ vynmedžių, pasižymi harmoninga sodrių vaisių ir struktūriškų taninų derme. Tai puikus „Domaine Faiveley“ meistriškumo pavyzdys.
Aromate dominuoja tamsiųjų ir raudonųjų vaisių natos, subtiliai persipynusios su skrudintais niuansais. Burnoje vynas yra pilno kūno, su tvirtais ir brandžiais taninais. Ilgas, subalansuotas ir sodrus poskonis atskleidžia vyno kompleksiškumą, vaisiškas ir prieskoniškas natas.
„Clos des Myglands“, kurio pavadinimas reiškia „mano žemė“, yra prestižinis 1er Cru vynuogynas, priklausantis išskirtinai „Domaine Faiveley“. Čia, molio ir kalkakmenio dirvožemiuose, ‘Pinot Noir’ vynmedžiai, pasodinti 1963–1982 metais, derlius renkamas rankomis, užtikrinant išskirtinę vynuogių koncentraciją. Vynas kruopščiai brandinamas „barrique“ statinėse, naudojant apie 30 % naujo ąžuolo, kas sustiprina jo būdingą tvirtumą ir kompleksiškumą.
Patiekti 14-16°C prie anties patiekalų, ėriuko šonkauliukų ar jautienos tartaro, daugiaryžio su baravykais.
Just bottled. A robust and refreshing purple colour. A little burnt rubber reduction straight after bottling. Plenty of fruit here on the palate, raspberry seedless, plenty of energy, and a very good fruit acid balance. Drink from 2026-2029. Tasted Nov 2024.
„Domaine Faiveley“ – nuo 1825 metų Burgundijos širdyje, Nuits-Saint-Georges kaimelyje, veikiantis ir šeimai priklausantis vyno ūkis. Tai vienas didžiausių vynuogynų savininkų regione, kurio asortimente dominuoja prestižiniai „Grand Cru“ bei „Premier Cru“ lygmens „Pinot Noir“ ir „Chardonnay“ vynai.
Istorija ir didžiausi vynuogynų plotai Burgundijoje
Nuo pat įkūrimo 1825 metais „Faiveley“ šeima nuosekliai plėtė savo valdas. Iš kartos į kartą perduodamas ūkis šiandien yra laikomas vienu didžiausių nepriklausomų vynuogynų savininkų (Domaine) Burgundijoje. Šiuo metu šeima valdo apie 120 hektarų vynuogynų, išsidėsčiusių Côte de Nuits, Côte de Beaune ir Côte Chalonnaise regionuose. Ūkio portfolio apima net 13 „Grands Crus“, 35 „Premiers Crus“ ir 28 komunos (Village) lygmens apeliacijas.
Prestižiniai terroir ir išskirtiniai sklypai
„Domaine Faiveley“ išsiskiria ne tik valdomų plotų dydžiu, bet ir jų istorine verte bei kokybe. Gamintojas dirba su itin griežtai kontroliuojamu derliumi, siekdamas atskleisti subtiliausius mikroklimato skirtumus:
Vyno stilius ir brandinimo potencialas
Gamintojo stilius apibūdinamas kaip tvirtas, architektoniškas ir orientuotas į ilgaamžiškumą. Rūsyje taikoma minimali intervencija, o ąžuolo statinės naudojamos saikingai, siekiant išsaugoti natūralų vaisiškumą.
