Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
„Cornish Point“ yra sena aukso ieškotojų gyvenvietė, įsikūrusi greta Hartley ir Reilly kasyklų, kuriose per Centrinio Otago aukso karštinę buvo rasti pirmieji dideli aukso klodai. Ji buvo pavadinta ten gyvenusių Kornišo aukso kasėjų vardu, o XIX a. pabaigoje buvo apleista, kai joje buvo pasodinta abrikosų plantacija.
Dabar "Cornish Point" vienas iš geriausų Centrinio Otago Pinot Noir. 7,6 hektaro vynuogynas. Jis yra pirmasis, kuriame Felton Road nuimamas derlius, nes tai šilta vieta, iš vienos pusės ribojama Clutha upės, iš kitos - Kawarau upės.
Cornish Point vyno kvapas santūrus, su tamsių vaisių, aviečių, rožių, vijoklių ir smulkintų žolelių užuominomis. Skonis tankus, dominuoja juodosios avietės, jas papildo tamsūs žiedlapiai (rožės ir vijokliai) ir malonus anglies dvelksmas. Vynas puikios tekstūros, harmoningas bei rafinuotas. Tai išraiškingas ir galingas išskirtinio derliaus vynas.
Tiekti 14-16° C prie tuno tartaro, antienos kepsnių, ant griliaus keptų dešrelių, daržovių troškinių su miško grybais.
Aromas of balsamic, spice, plum and dried strawberry. Medium to full body with round and fine tannins showing polish and energy. Salty. Savory and subtle fruit. 7.6 hectares. Very high calcium-based soils. From biodynamically grown grapes with Demeter certification.
Felton Road – tai nedidelis, šeimos valdomas ūkis, kuris tapo vienu labiausiai pasaulyje pripažintų Naujosios Zelandijos ‘Pinot Noir’ gamintojų. Visi vyninės vynuogynai yra įsikūrę prestižinėje Centrinio Otago vietovėje – į šiaurę orientuotame Elms Bannockburn Vineyard. Nuo 2000 m. čia taikomi griežti ekologinės ir biodinaminės vynuogininkystės standartai, užtikrinantys maksimalų terroir išraiškingumą ir tvarumą.
Pagrindinis vyndarys Blair Walter savo patirtį su ‘Pinot Noir’ kaupė Oregone (JAV) ir Burgundijoje, o į Felton Road įnešė klasikinės vyndarystės žinias bei kruopštų dėmesį detalėms. Visos vynuogės skinamos tik rankomis. Unikali vyninės architektūra – trijų aukštų pastatas, integruotas į šlaitą – leidžia visus gamybos procesus vykdyti gravitaciniu būdu, be siurblių naudojimo. Fermentacija vyksta tik su natūraliomis mielėmis, o vynas nėra skaidrinamas ar filtruojamas, siekiant išsaugoti natūralų skonį ir struktūrą.
Pasak žymaus vyno kritiko James Suckling, „Jei centrinį Otagą galima prilyginti Côte de Nuits, tai Bannockburn būtų tarsi Vosne-Romanée, ir aš drąsiai galiu pasakyti, kad Felton Road prilygsta legendinei DRC“.
Vyno stilius
Felton Road vynai išsiskiria natūralumu, preciziška struktūra ir ypatingu terroir atspindžiu. Jie subalansuoti, elegantiški ir ilgaamžiai.
Prestižiniai vynuogynai
Visi Felton Road vynuogynai tvarkomi biodinamiškai, siekiant natūralios pusiausvyros tarp dirvožemio, augalų ir aplinkos.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Vynai brandinami ąžuolo statinėse, kurių naujo ąžuolo dalis yra kruopščiai kontroliuojama, kad nebūtų užgožtas natūralus vaisiškumas. Brandinimo laikotarpis priklauso nuo vyno stiliaus – ‘Pinot Noir’ dažniausiai brandinamas 13–18 mėnesių, o ‘Chardonnay’ – apie 12 mėnesių.
Felton Road vynai puikiai atsiskleidžia jauni, tačiau aukščiausios kokybės ‘Pinot Noir’ gali gražiai bręsti 10–15 metų, išlaikydami balansą, aromatinį gilumą ir eleganciją.
