Azienda Agricola Poliziano

„Poliziano“ stilius ir Toskanos tradicijos

Federico Carletti vadovaujamas ūkis apjungia senąsias Toskanos tradicijas su inovatyviomis vynuogininkystės technologijomis. Didžiausias dėmesys skiriamas vietiniam Sangiovese (regione vadinamu Prugnolo Gentile) klonui. Siekiant maksimalios koncentracijos ir kokybės, vynuogių derlius smarkiai ribojamas, o fermentacija ir brandinimas kruopščiai kontroliuojami prancūziško ąžuolo statinėse. Rezultatas – subalansuoti, tvirtą struktūrą ir šilkinius taninus turintys vynai.

Vino Nobile ir kiti šedevrai

Gamintojo vizitinė kortelė yra „Vino Nobile di Montepulciano“, pasižymintis tamsiųjų vyšnių, slyvų, našlaičių ir prieskonių aromatais. Aukščiausia ūkio išraiška – vieno vynuogyno (Cru) vynas „Asinone“, kuris gaminamas tik geriausiais derliaus metais ir reguliariai gauna aukščiausius vyno kritikų vertinimus. Taip pat asortimente rasite ir puikų Rosso di Montepulciano, kuris yra lengvesnis ir pritaikytas ragauti jaunas.

Prie kokio maisto derinti?

Klasikinis Toskanos vynas neatsiejamas nuo sočios, mėsa paremtos gastronomijos. Jis tobulai dera su florentietišku kepsniu (Bistecca alla Fiorentina), šernienos ragu, ant grotelių kepta jautiena ir brandintais Pecorino sūriais. Norintiems gurmaniško vakaro, rekomenduojame priderinti delikatesus iš mūsų užkandžių prie vyno skyriaus.

Dažniausiai užduodami klausimai

Ar „Poliziano“ vynai tinkami brandinimui butelyje?
Taip, ypač „Vino Nobile“ ir „Asinone“ leidimai, kurie pasižymi tvirta rūgštimi bei taninais. Geriausių metų derliai gali gražiai tobulėti rūsyje 10–20 metų.

Kam tinka dovanoti šį itališką vyną?
Tai nepriekaištinga ir solidi dovana klasikinio Italijos vyno mėgėjams bei kolekcionieriams, vertinantiems eleganciją ir prestižą.

Kaip greitai galiu gauti savo užsakymą?
Užsakymus saugiai pristatome visoje Lietuvoje. Taip pat galite rinktis greitą ir nemokamą atsiėmimą mūsų parduotuvėse Vilniuje ir Klaipėdoje.