1–2 iš 2
Château Branaire-Ducru yra prestižinis Bordo vyno ūkis Saint-Julien apeliacijoje, vienas iš ilgalaikių Grand Cru Classé narių klasikinėje 1855 m. Bordo klasifikacijoje. Ūkis įsikūręs pačioje Medoko širdyje.
Jo pradžia siekia Jean Baptiste-Braneyre laikus. Jis įkūrė ūkį ir padėjo pamatus šiam klasikiniam vynuogynui. Jis įsigijo žemę čia XVIII a. pradžioje. 1875 m. naujasis savininkas pridėjo antrąją pavadinimo dalį. Château Branaire-Ducru tapo sinonimu preciziškam Bordo „Cabernet Sauvignon“ interpretavimui ir puikiu Saint-Julien regiono terroir atspindžiu.
Ūkis valdo apie 50 hektarų vynuogynų, išsidėsčiusių ant smulkaus žvirgždo ir grunto, kurie laikomi vienais geriausių ‘Cabernet Franc’ ir ‘Cabernet Sauvignon’ vynuogių auginimui. Vynuogynų sudėtis yra tipinė šiai apeliacijai: ‘Cabernet Sauvignon’, ‘Merlot’, ‘Cabernet Franc’ ir ‘Petit Verdot’, o jų deriniai suteikia vynams struktūros, elegancijos ir didelį brandos potencialą.
Skaityti daugiau
Raudonasis sausas
Prancūzija
Raudonasis sausas
Prancūzija
Dirbant vynuogynuose Château Branaire-Ducru vadovaujasi tvarumo principais, atsižvelgiant į dirvožemio sveikatą ir ilgalaikį augalų našumą. Rankinis derliaus skynimas ir griežta uogų atranka užtikrina, kad į fermentaciją patenka tik tobulai sunokusios uogos, išsaugodamos aromatinį grynumą ir skonio koncentraciją.
Vyndarystės procesas apima tradicinę Bordo fermentaciją su šiuolaikinės kontrolės elementais, o vynai brandinami prancūziško ąžuolo statinėse, kurių dalis yra naujos.
Branaire-Ducru vynuose elegancija susijungusi su galia: aiškiai išreikštas vaisiškumas, subtilios gėlių ir prieskonių natos, minerališkas gruntas ir ilgai išliekantis, rafinuotas poskonis. Šios savybės leidžia vynams puikiai bręsti dešimtmečius ir atskleisti gilų Saint-Julien apeliacijos terroir charakterį.
