1–1 iš 1
Château Grand-Puy-Lacoste yra vienas iš Bordo vyno ūkių, įsikūręs prestižinėje Pauillac apeliacijoje, pačiame Medoko regione. Šis vardas siejamas su ilgamete vyndarystės tradicija, nuosekliu darbu ir aukščiausiais kokybės standartais. Tai klasikinio Bordo stiliaus etalonas, kurio vynai visame pasaulyje vertinami dėl savo struktūros, elegancijos ir ilgaamžiškumo.
Ūkio vynuogynai driekiasi žvirgždo ir smulkaus grunto dirvožemiuose. Būtent tokiose teritorijose, kurios laikomos geriausiomis Pauillac apylinkėse. Šis terroir užtikrina puikų drėkinimą, natūralų šilumos kaupimą ir tolygų vynuogių nokimą. Dėl šių sąlygų vynai įgauna aiškų minerališką pagrindą, tvirtą struktūrą ir išraiškingą koncentraciją.
Vynuogynuose auginamos tradicinės Bordo veislės: ‘Cabernet Sauvignon’, ‘Merlot’, ‘Cabernet Franc’ ir ‘Petit Verdot’. Toks derinys idealiai atspindi Pauillac regiono dvasią. ‘Cabernet Sauvignon’ suteikia vynams ilgaamžiškumo ir struktūros, ‘Merlot’ – apvalumo bei vaisiškumo, o likusios veislės prideda aromatinio kompleksiškumo ir papildomų niuansų.
Skaityti daugiau
Raudonasis sausas
Prancūzija
Château Grand-Puy-Lacoste vardas įtrauktas į istorinę 1855 m. Bordo klasifikaciją kaip Cinquième Grand Cru Classé, o tai patvirtina ilgalaikę reputaciją ir nuoseklų aukštą vynų lygį. Šis statusas iki šiol išlieka svarbiu kokybės ženklu, atspindinčiu šimtmečius kurtą ūkio identitetą.
Ūkio ištakos siekia dar XVIII amžių, kai pirmieji vynuogynai buvo įkurti Grand-Puy kalvos šlaituose. Dabartinį pavadinimą Château įgijo XIX a., kai jį valdė Lacoste šeima, suteikusi ūkiui savo vardą. XX a. pradžioje dvarą perėmė Borie šeima, kuri iki šiol vadovauja šiam istoriniam ūkiui. Ypač svarbus etapas prasidėjo 1978 metais, kai ūkio valdymą perėmė François-Xavier Borie. Jo vadovavimo laikotarpiu buvo atnaujinti vynuogynai, modernizuota vyninė ir sustiprinta kokybės kontrolė, o Château Grand-Puy-Lacoste vėl tapo vienu ryškiausių Pauillac vardų.
Vyno gamyboje didelis dėmesys skiriamas kruopščiam darbui vynuogynuose ir preciziškam procesų valdymui. Derlius skinamas rankomis, parenkant optimalų brandos momentą. Fermentacija dažnai atliekama atskirai pagal veisles ir sklypus, siekiant kuo tiksliau atskleisti kiekvienos partijos charakterį. Brandinimas vyksta prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių dalis yra naujos.
