1–1 iš 1
Istorinis Burgundijos ūkis, įsikūręs Volnay kaimelyje, Côte de Beaune regione. Daugiausia dėmesio skirdamas Pinot Noir veislei, ūkis valdo vienus svarbiausių Volnay, Pommard, Puligny-Montrachet, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis, Corton ir Santenay terroir sklypų. Vyninė garsėja gausia Premier Cru ir Grand Cru vynuogynų kolekcija, tarp jų – keliais istoriniais monopoliniais sklypais.
„La Pousse d’Or“ istorijos šaknys siekia XVI amžių, o Volnay vynuogynų istorija glaudžiai susijusi su senosiomis Burgundijos vyndarystės tradicijomis. Pats Volnay regionas nuo viduramžių buvo vertinamas dėl elegantiškų ir subtilių Pinot Noir vynų.
Modernus ūkio etapas prasidėjo XX amžiaus antroje pusėje. Nuo 1997 metų „La Pousse d’Or“ valdė Patrick Landanger, kuris daug dėmesio skyrė vynuogynų priežiūrai, rūsio modernizavimui ir tikslesnei atskirų sklypų išraiškai. Nuo 2018 metų ūkio valdymą perėmė jo sūnus Benoît Landanger.
Šiandien „La Pousse d’Or“ dirba pagal biodinaminės vynuogininkystės principus. Pagrindinis dėmesys skiriamas dirvožemio gyvybingumui, natūraliai vynmedžių pusiausvyrai ir kuo tikslesniam konkretaus climat charakterio perteikimui. Vynuogynuose ribojamas cheminių priemonių naudojimas, o vyndarystėje siekiama išlaikyti natūralią vyno struktūros ir aromatinio profilio pusiausvyrą.
Skaityti daugiau
Raudonasis sausas
Prancūzija
„La Pousse d’Or“ vynų pagrindas – terroir tikslumas ir klasikinė Burgundijos elegancija. Raudonieji vynai gaminami iš Pinot Noir ir pasižymi subtilia struktūra, šilkine tekstūra, gyva rūgštimi bei puikiu brandinimo potencialu.
Volnay vynuose dažniausiai atsiskleidžia raudonųjų vyšnių, aviečių, gėlių, prieskonių ir lengvų žemiškų natų charakteris. Premier Cru bei monopoliniai sklypai suteikia vynams daugiau koncentracijos, struktūros ir kompleksiškumo.
Baltieji vynai gaminami iš Chardonnay, daugiausia Puligny-Montrachet teritorijoje, kur kalkingas terroir suteikia citrusinių vaisių, baltųjų žiedų, kreidos ir minerališkumo išraišką.
Brandinimas dažniausiai vykdomas ąžuolo statinėse, dalį laiko vynams praleidžiant su mielių nuosėdomis (sur lie). Šis procesas suteikia tekstūros ir kompleksiškumo, tačiau išlaiko pagrindinį dėmesį vaisiui ir kilmės vietos charakteriui.
„Domaine de La Pousse d’Or“ valdo apie 17–18 hektarų vynuogynų Côte de Beaune ir Côte de Nuits regionuose. Ūkio sklypai išsidėstę svarbiausiose Burgundijos vietovėse, tarp jų Volnay, Pommard, Puligny-Montrachet, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis ir Corton teritorijose.
Ūkiui priklauso keli Grand Cru ir Premier Cru sklypai, tarp jų trys istoriniai Volnay monopoliniai Premier Cru vynuogynai – Clos des 60 Ouvrées, Clos de la Bousse d’Or ir Clos d’Audignac. Šie sklypai leidžia perteikti skirtingų Burgundijos kalkakmenio ir molio dirvožemių įtaką vyno struktūrai bei aromatiniam profiliui.
„La Pousse d’Or“ filosofija paremta ne vien vynuogių veislės išraiška, bet konkrečios vietos charakterio perteikimu – kiekvienas vynas kuriamas siekiant parodyti, kaip skirtingas terroir formuoja Pinot Noir ir Chardonnay charakterį.
