Pierre Dupond

Gerbiamos Dupond šeimos šaknys ir patirtis vyno pasaulyje siekia daugiau nei pusantro šimtmečio. Viskas prasidėjo dar XIX a. viduryje, kai Antoine Dupond, kilęs iš Beaujolais Cru vietovės, 1860-aisiais pradėjo prekiauti savo vynais Lione ir Saint-Étienne miestuose. Jo sūnus Joanny Dupond 1880 m. išplėtė šeimos valdas, sujungdamas Beaujolais ir Côtes du Rhône regionų tradicijas – taip suformuodamas pamatą unikaliam stiliui, kuriame susitinka šiaurės elegancija ir pietų jėga.

Šiandien šeimos vairą tvirtai laiko penktos kartos vyndarys Hervé Dupond, kuris derina paveldėtą patirtį su šiuolaikine vizija. Jis išplėtė gamybą, užmezgė ilgalaikes partnerystes su vietiniais augintojais, gerai pažįstamais šeimai jau ištisas kartas, ir atnaujino vyninės infrastruktūrą, išlaikydamas pagarbą tradicijoms. Kiekvienais metais Hervé atrankiniu būdu pasirenka geriausius sklypus, siekdamas, kad kiekvienas vynas perteiktų tikrąjį savo kilmės terroir charakterį.

Vyno stilius

Pierre Dupond vynai – tai klasikinės Burgundijos ir Ronos elegancijos sintezė. Hervé tiki, kad vynas turi kalbėti pats už save, todėl visame gamybos procese laikomasi minimalios intervencijos principų: natūralus fermentavimas, nenaudojamos dirbtinės medžiagos, brandinimas vykdomas betoninėse talpose, kuriose palaikoma ideali temperatūra.

• Baltieji vynai iš ‘Chardonnay’ pasižymi švariu aromatu, gaiviu rūgšties profiliu ir subtiliu minerališkumu. Juose dera citrusų, baltų gėlių ir migdolų natos su švelniu struktūriniu pilnumu.
• Raudonieji vynai iš ‘Gamay’ ar ‘Syrah’ – vaisiški, sodrūs, tačiau išlaikyti, kupini vyšnių, aviečių ir subtilių prieskonių niuansų. Jie atspindi šiltą Languedoc ir Ronos saulę, bet kartu išlaiko Burgundijos elegancijos toną.

Hervé Dupond siekia, kad kiekvienas jo vynas būtų lengvai geriamas, harmoningas ir autentiškas, tačiau turėtų ir brandos potencialo, leidžiančio jam tobulėti laikui bėgant.