Tenuta Il Poggione

Unikalus Montalčino terroir ir istoriniai vynuogynai

„Il Poggione“ ūkio vynuogynai išsidėstę pietinėje Montalčino dalyje. Viduržemio jūros vėjai ir ryškūs dienos bei nakties temperatūrų skirtumai užtikrina tolygų derliaus nokimą ir išsaugo natūralią uogų rūgštį. Šie veiksniai suteikia vynams neeilinės gaivos ir ilgaamžiškumo. Vyninės pasididžiavimas – vienas seniausių regione „Vigna Paganelli“ vynuogynas. Pasodintas 1964 metais.

Tradicinė vyndarystė

Ūkyje darbuojasi tėvo ir sūnaus vyndarių duetas – Fabrizio ir Alessandro Bindocci. Čia vynuogės skinamos tik rankomis. Siekiant maksimalios spalvos ir taninų ekstrakcijos, taikoma ilga maceracija.

Brandinimui sąmoningai pasirenkamos didelės, neutralios prancūziško ąžuolo statinės. Šis metodas išlaiko labai subtilią ąžuolo įtaką ir leidžia „Sangiovese“ vynuogėms bei Sant'Angelo terroir kalbėti už save. Išskirtiniais derliaus metais gaminamas „Riserva“ vynas ąžuolo statinėse praleidžia papildomai vienerius metus.

Vyno stilius ir brandinimo potencialas

Daugiasluoksniuose aromatuose ir skonyje susipina tamsių uogų, mentolio, saldžių dūmų, kakavos bei prieskonių natos, palydimos Montalčino vynams būdingo, atpažįstamo žemiškumo. Tai puikiai bręstantys vynai, vertinami kolekcininkų dėl savo ilgaamžiškumo ir itin patrauklaus kainos santykio premium klasės rinkoje.