Vaisių ir uogų saldus
Ledo vynas gaminamas mažoje šeimos vyninėje iš gerai sunokusių, rankomis skintų obuolių. Sultys spaudžiamos žiemą ir laikomos šaltyje kelias savaites. Išvarvintos sultys ilgai fermentuojamos žemoje temperatūroje, taip išsaugant subtilų obuolių aromatą. Tai gerai subalansuotas, šilkinės tekstūros, elegantiško skonio. Itin sodraus skonio, kvepiantis egzotiniais baltais vaisiais, migdolais, medumi.
Tiekti 9–10 °C prie pelėsinio sūrio, desertų, tinka kaip aperityvas arba vietoje deserto.
Gintaro Sino vyninė – lietuviško vyno tradicijų kūrėjai
Gintaro Sino vyninė viena geriausiai žinomų ir vertinamų Lietuvos vyno gamintojų, daugiau nei dešimtmetį kurianti natūralius vaisių ir uogų vynus, paremtus vietine žaliava ir tradiciniais gamybos metodais. Vyninė įsikūrusi Zarasų rajone, regione.
Vyndarystės filosofija ir stilius
Gintaro Sino vynai gaminami iš Lietuvoje užaugintų uogų ir vaisių, kruopščiai atrinktų pagal brandą ir skonio intensyvumą. Gamyboje taikomi tradiciniai fermentacijos metodai, leidžiantys išsaugoti natūralų žaliavos charakterį ir aromatinį grynumą.
Vyninėje kuriami:
visi jie leidžiami ribotais kiekiais, todėl kiekvienas derlius turi savitą charakterį ir atspindi konkrečių metų sąlygas.
Autentiškumas ir vietos identitetas
Gintaro Sino vynai išsiskiria natūralumu, kiekvienas butelis perteikia Lietuvos klimato, dirvožemio ir sezoniškumo įtaką, todėl šie vynai vertinami dėl savo išskirtinumo ir autentiško charakterio.