Tai prestižinis, pačioje „Cognac“ širdyje – „Grande Champagne“ – užgimęs gėrimas, stebinantis savo solidžiu amžiumi ir itin rafinuota skonių palete. Kiekvienas lašas liudija išskirtinę „Hardy“ namų istoriją, kurioje susipina natūralus vynuogių saldumas ir laiko subrandinta išmintis. Tai neįtikėtinai harmoningas gėrimas, atspindintis dešimtmečius trukusią brandą, rūsio meistrų talentą, maišant 30-ies, 40-ies ir 50-ies metų konjakus, bei aristokratišką eleganciją.
Kvapo puokštėje dominuoja cukruotų vaisių, migdolų ir švelnaus rancio natos. Burnoje šis konjakas išsiskiria šilkine tekstūra, atskleidžiantis vanilės, medaus ir senojo ąžuolo niuansus.
Patiekimo rekomendacija: ragauti gryną iš tulpės formos taurės, leidžiant gėrimui ramiai pakvėpuoti. Puikiai dera su tamsiuoju šokoladu, brandžiais sūriais, „Foie gras“ arba kaip tobulas vakaro akcentas be jokių priedų.
ardy – vienas garbingiausių Konjako regiono namų, 1863 m. įkurtas britų vyno pirklio Anthony Hardy, kuris taip pamilo Prancūziją ir Konjako kraštą, kad net pakeitė vardą į Antoine'ą, o savo namų simboliu pasirinko galų gaidį. Jau 1869 m. Amsterdamo parodoje Hardy „Fine Champagne" konjakas buvo įvertintas aukščiausiu diplomu, o namai per penkias šeimos kartas užsitarnavo išskirtinės kokybės reputaciją visame pasaulyje.
Hardy garsėja elegantišku, subtiliu stiliumi ir ypatingu dėmesiu menui: 1960 m. namai pirmieji pristatė „Vestuvių jubiliejų" kolekciją – 25–75 metus brandintus konjakus, o bendradarbiaudami su garsiosiomis „Daum" ir „Lalique" krištolo manufaktūromis sukūrė kolekcinius dekanterius, tapusius meno kūriniais. Nuo klasikinių VS, VSOP ir XO iki legendinių „Noces d'Or" serijos konjakų – Hardy gėrimai išsiskiria švelnumu, gėlių bei vanilės aromatais ir ilgai išliekančiu poskoniu.