Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Lingua Franca Estate Pinot Noir Eola Amity Hills 2021 vynas - elegancijos ir gylio harmonija iš Eola-Amity Hills, vieno iš geriausiai vertinamų vyno regionų JAV. Tai išskirtinis raudonasis vynas, sukurtas su pagarba Burgundijos tradicijoms ir Oregono unikaliai gamtai.
Aromatas rafinuotas ir sluoksniuotas – juntamos avietės, vyšnios, granatai, laukinės rožės ir miško paklotė. Subtilus prieskonių fonas su šlapių akmenų užuominomis.
Glotni rūgštis, aksominė tekstūra, taninai švelnūs, kompleksiškas, minerališkas.
Rankinis derliaus surinkimas -vynuogės skinamos naktimis arba anksti ryte, siekiant išlaikyti šviežumą . Apie 25 % derliaus fermentuojama visomis kekėmis („whole cluster“), siekiant aromato kompleksiškumo ir šviežumo balanso. Vynas fermentuojamas su laukinėmis mielėmis betono arba nerūdijančio plieno talpose (2–5 tonų). Vynas brandintas apie prancūziško ąžuolo statinėse: 25% naujose, likusi dalis 2-ar 3-naudojimo. Brandinimas trunka apie 12 mėn. ąžuole bei 4–6 mėn. nerūdijančiuose rezervuaruose/talpose.
Tiekti 14-16 °C temperatūros prie antienos krūtinėlės, vištienos troškinio su grybais ir morkomis, troškintos triušienos su čiobreliais.
A compelling, multilayered red, with lilting raspberry and cherry flavors that expand to reveal fresh violet and earthy mineral accents, which build tension toward refined tannins. Drink now through 2032. 1,698 cases made.
The 2021 Pinot Noir Estate has intense aromas of cranberry, red cherry and orange peel accented by woodsy, spicy undertones. The light-bodied palate is soft and vibrant with generous, nuanced flavors and a long finish laced with bitters and spice. It will benefit from 3-5 years in the cellar.
Lingua Franca – tai viena iš moderniausių ir labiausiai vertinamų vyninių Oregono valstijoje, įsikūrusi Willamette Valley regione, garsėjančiame vėsaus klimato Chardonnay ir Pinot Noir vynais. Įkurta 2012 m., ši vyninė greitai išgarsėjo dėl savo išskirtinės kokybės, europietiško požiūrio į vyno gamybą ir pagarbos natūraliai aplinkai.
Kilmė ir filosofija
Lingua Franca įkūrėjas – legendinis Master Sommelier Larry Stone, kuris po ilgametės karjeros geriausiuose pasaulio restoranuose nusprendė realizuoti savo svajonę – kurti vyną, kalbantį terroir kalba. Jam talkina vienas žymiausių Burgundijos vyndarių – Dominique Lafon (Meursault), o vyno kūrimo procesą kuruoja Thomas Savre, išsilavinimą įgijęs Burgundijoje ir dirbęs su tokiais gamintojais kaip DRC ir Domaine Dujac.
Lingua Franca reiškia „bendra kalba“ – simboliškai tai vyno kalba, kuri jungia žmones visame pasaulyje.
Vynuogynai ir terroir
Lingua Franca valdo keletą prestižinių vynuogynų, iš kurių svarbiausias – LSV Estate Vineyard, įsikūręs pietiniame Eola–Amity Hills šlaite. Čia vyrauja:
Vulkaninės kilmės dirvožemis (Jory ir Nekia)
Vėsus klimatas su Ramiojo vandenyno įtaka (Van Duzer vėjai)
Tvarus, biodinaminis ūkininkavimas (sertifikuotas LIVE ir Salmon Safe).
Stilius ir gamyba
Lingua Franca vynai išsiskiria elegancija, švarumu, mineralumu ir balansu. Vyninėje dominuoja natūralus požiūris:
Fermentacija su natūraliomis mielėmis
Brandinimas su mielėmis („sur lie“) ilgam poskoniui ir tekstūrai
Naudojamos aukštos kokybės prancūziškos ąžuolo statinės, bet su subtiliu poveikiu – dažnai mažai naujos medienos.
Minimalus intervencijos lygis – siekiama išsaugoti gryną terroir išraišką.
