Baltasis sausas
Šis vynas – aukščiausios klasės Chassagne-Montrachet vynas iš ‘Chardonnay’ vynuogių. Čia atsiskleidžia prestižinio regiono stilius. Vynas skirtas „Chardonnay“ mėgėjams, vertinantiems gryną Burgundijos terroir išraišką.
Blyškios citrinos spalvos vynas pasižymi sodriais sodo vaisių, apelsinų žiedų ir subtiliais dūmo akcentais. Burnoje vynas atskleidžia minerališkumą, energingumą ir gaivią rūgštį."
Vynuogynas 1996 m įkurtas Chassagne-Montrachet AOC. Kalkingas dirvožemis idealiai tinka ‘Chardonnay‘ vynuogių auginimui. Gamybos būdas yra ekologinis, tačiau nesertifikuotas.
17 mėnesių brandinimas, iš kurių 4 mėnesiai nerūdijančio plieno talpose, likusieji prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių 23 % yra naujos.
Patiekti 12-14°C prie šviežios lašišos, pagardintos krapais, vėžių kreminiame padaže, šukučių, intensyvaus skonio sūrių.