Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Poli Elisir Prugna yra sodrus, saldus slyvų likeris, kuriame susitinka Poli Distillerie likerių tradicija ir grynų vaisių skonis. Dar 1930 m. įmonės dokumentuose pirmiausia buvo įrašyta „likerių gamykla“, o tik po to – distilerija, todėl Elisir Prugna natūraliai tęsia šią ilgą, autentišką kryptį. Kadaise Poli gamino sausą slyvų distiliato likerį, tačiau pasikeitus „Sliwowitz“ pavadinimo vartosenai, vietoje jo gimė Elisir Prugna – švelnesnė, saldesnė, vaisiškai aromatinga slyvų interpretacija.
Gamybai naudojamos grynos slyvų sultys: jos natūraliai maceruojamos alkoholyje, kad išliktų tikras, aiškus slyvų profilis – ne dirbtinis, o vaisiškas ir pilnas. Aromate Elisir Prugna primena padėklą su prinokusiomis slyvomis, skrudintais migdolais ir kvapniais amaretti sausainiais. Skonyje – saldus, šildantis, apvalus, su malonia kaulavaisių galia ir ilgesniu, migdoliniu atspalviu dvelkiančiu poskoniu.
Rekomenduojame patiekti 10–15 °C temperatūros, tulpės formos taurėje – kaip digestyvą po vakarienės, prie desertų (ypač su migdolais ar šokoladu), arba kaip sodrų, vaisišką akcentą kokteiliuose.
Poli Distillerie – itališkos grappos aistros paveldas nuo 1898 metų
Viskas prasidėjo 1898-aisiais, kai šiaudinių skrybėlių gamintojas GioBatta Poli, užsidegęs aistra grapai, susikonstruavo mažą distiliatorių ir pradėjo keliauti pas pažįstamus vyndarius distiliuoti iš vyno gamybos likusios vynuogių masės. Šis kuklus hobis netruko virsti šeimos tradicija, kurią tęsė sūnūs, o šiandien su ypatinga meile ir preciziškumu ją puoselėja anūkas Jacopo Poli – vienas garsiausių šiuolaikinių grappos kūrėjų Italijoje.
Amatų meistrystė ir nenuilstama kokybės siekiamybė
Poli distilerijoje, įsikūrusioje Veneto regione, laikomasi penkių tvirtų principų, užtikrinančių kiekvieno produkto išskirtinumą:
Naudojama tik šviežia, sveika žaliava – pristatoma tik tiek, kiek per dieną galima perdirbti.
Žaliava distiliuojama iškart – be jokio sandėliavimo.
Distiliacija atliekama senoviniais variniais distiliatoriais pagal senąsias technologijas.
Kiekvienas etapas atliekamas su aistra ir rankų darbu.
Kiekviena grappa kuriama su pagarba produktui ir jį ragaujančiam žmogui.
Skonis, kuris kalba pats už save
Šie principai padeda Poli šeimai kurti ne tik klasikinę, bet ir moderniąją grappą – nuo švelnios ir gėliškos iki ryškesnio, prieskonių bei vaisių natomis praturtinto skonio. Poli grappa ir likeriai vertinami visame pasaulyje ir puošia prestižinių restoranų meniu – tai Italijos distiliavimo meistrystės simbolis.
