Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Poli Herbalis – itališkas kartusis likeris (it. amaro), kuriame susitinka vaistinių augalų tradicija, citrusinis gaivumas ir brandi distiliato šiluma. Tai digestyvinio stiliaus gėrimas, primenantis ramų pasivaikščiojimą botanikos sode – kvapnų, žolelišką ir harmoningą.
Šis amaro gaminamas iš natūralios penkiolikos augalinių medžiagų, žolelių ir žiedų infuzijos, naudojant 3 metus brandintą brendį. Jo sudėtyje – artišokų lapai, šalavijai, rozmarinai, raudonėliai, apelsinų ir citrinų žievelės, romėniškojo kiečio žiedai, kalendrų vaisiai bei pankoliai. Toks derinys atspindi senąją žolinių likerių tradiciją, kurioje svarbus ne tik aromatinis sudėtingumas, bet ir balansuotas, po valgio tinkamas charakteris. Tai elegantiškas, rafinuotas amaro, sukurtas pagal vaistinių (officinale) augalų tradiciją, kur kiekvienas ingredientas turi savo natūralų vaidmenį aromato ir skonio balanse.
Aromate atsiskleidžia džiovintų ir šviežių žolelių sluoksniai, medaus, lydimi Viduržemio jūros citrusų natų. Skonyje jis sodrus, žolinis, švelniai kartus, tačiau ne grubus – jame juntama gėliška švara, prieskonių šiluma ir citrusų gaiva. Poskonis ilgas, tvarkingas ir maloniai kartus.
Poli Herbalis rekomenduojame patiekti 10–15 °C temperatūros. Puikiai tinka po vakarienės kaip digestyvas, o savo žoliniu ir citrusiniu profiliu gali būti įdomus ir klasikinių ar modernesnių kokteilių ingredientas.
Poli Distillerie – itališkos grappos aistros paveldas nuo 1898 metų
Viskas prasidėjo 1898-aisiais, kai šiaudinių skrybėlių gamintojas GioBatta Poli, užsidegęs aistra grapai, susikonstruavo mažą distiliatorių ir pradėjo keliauti pas pažįstamus vyndarius distiliuoti iš vyno gamybos likusios vynuogių masės. Šis kuklus hobis netruko virsti šeimos tradicija, kurią tęsė sūnūs, o šiandien su ypatinga meile ir preciziškumu ją puoselėja anūkas Jacopo Poli – vienas garsiausių šiuolaikinių grappos kūrėjų Italijoje.
Amatų meistrystė ir nenuilstama kokybės siekiamybė
Poli distilerijoje, įsikūrusioje Veneto regione, laikomasi penkių tvirtų principų, užtikrinančių kiekvieno produkto išskirtinumą:
Naudojama tik šviežia, sveika žaliava – pristatoma tik tiek, kiek per dieną galima perdirbti.
Žaliava distiliuojama iškart – be jokio sandėliavimo.
Distiliacija atliekama senoviniais variniais distiliatoriais pagal senąsias technologijas.
Kiekvienas etapas atliekamas su aistra ir rankų darbu.
Kiekviena grappa kuriama su pagarba produktui ir jį ragaujančiam žmogui.
Skonis, kuris kalba pats už save
Šie principai padeda Poli šeimai kurti ne tik klasikinę, bet ir moderniąją grappą – nuo švelnios ir gėliškos iki ryškesnio, prieskonių bei vaisių natomis praturtinto skonio. Poli grappa ir likeriai vertinami visame pasaulyje ir puošia prestižinių restoranų meniu – tai Italijos distiliavimo meistrystės simbolis.
