Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Poli Ruta yra grapa su natūraliomis žolelėmis, kurioje aiškiai juntama itališka distiliavimo meistrystė ir tikras botaninis charakteris. Ji kuriama su rūtos (Ruta graveolens) šakelėmis – aromatiniu augalu, nuo senovės vertintu dėl virškinimui palankių savybių ir apgaubtu legendų apie „magiją“: tikėta, kad kryžiaus formos žiedas simboliškai saugo ir „atbaido blogį“.
Gamyboje naudojama natūrali rūtos šakelių užpiltinė grapoje, distiliuotoje variniu distiliatoriumi su gariniais katilais. Šis amatinis distiliavimo principas leidžia išgauti švarią, tikslią aromatiką, o pati rūta užpiltinėje natūraliai išskiria eterinį aliejų, suteikiantį gėrimui gaivų, stimuliuojantį profilį.
Aromate Poli Ruta intensyvi ir itin švari: primena vaistinių augalų puokštę, lyg ką tik tarp delnų patrintas žoleles botanikos sode. Skonyje – sausa, žoleliška, su maloniai kartoku, gaiviu poskoniu, kuris išlieka ilgai ir aiškiai.
Rekomenduojame patiekti 10–15 °C temperatūros, tulpės formos taurėje – kaip digestyvą po vakarienės arba tiems, kurie vertina ryškesnį, „žalią“ botaninių augalų stilių.
Poli Distillerie – itališkos grappos aistros paveldas nuo 1898 metų
Viskas prasidėjo 1898-aisiais, kai šiaudinių skrybėlių gamintojas GioBatta Poli, užsidegęs aistra grapai, susikonstruavo mažą distiliatorių ir pradėjo keliauti pas pažįstamus vyndarius distiliuoti iš vyno gamybos likusios vynuogių masės. Šis kuklus hobis netruko virsti šeimos tradicija, kurią tęsė sūnūs, o šiandien su ypatinga meile ir preciziškumu ją puoselėja anūkas Jacopo Poli – vienas garsiausių šiuolaikinių grappos kūrėjų Italijoje.
Amatų meistrystė ir nenuilstama kokybės siekiamybė
Poli distilerijoje, įsikūrusioje Veneto regione, laikomasi penkių tvirtų principų, užtikrinančių kiekvieno produkto išskirtinumą:
Naudojama tik šviežia, sveika žaliava – pristatoma tik tiek, kiek per dieną galima perdirbti.
Žaliava distiliuojama iškart – be jokio sandėliavimo.
Distiliacija atliekama senoviniais variniais distiliatoriais pagal senąsias technologijas.
Kiekvienas etapas atliekamas su aistra ir rankų darbu.
Kiekviena grappa kuriama su pagarba produktui ir jį ragaujančiam žmogui.
Skonis, kuris kalba pats už save
Šie principai padeda Poli šeimai kurti ne tik klasikinę, bet ir moderniąją grappą – nuo švelnios ir gėliškos iki ryškesnio, prieskonių bei vaisių natomis praturtinto skonio. Poli grappa ir likeriai vertinami visame pasaulyje ir puošia prestižinių restoranų meniu – tai Italijos distiliavimo meistrystės simbolis.
