Baltasis sausas
Reichsgraf von Kesselstatt Josephshöfer Riesling Spätlese 2003 – tai subrendęs, elegantiškas baltasis vynas iš prestižinio Josephshöfer vynuogyno, esančio Graach apylinkėse, Vokietijos Moselio regione. Šis vynas atspindi aukščiausią Spätlese klasifikacijos kokybę – vynuogės skintos vėliau, kai cukraus kiekis gerokai didesnis, todėl vynas pasižymi intensyvesniais aromatais ir saldumu.
Šviesiai geltonos spalvos vynas džiugina aprikosų, moliūgų, mandarino žievelės ir kumkvatų aromatais. Skonyje – subalansuotas saldumas, gaivus rūgštingumas ir minerališkas grynumas, būdingas Josephshöfer vynuogynui. Dėl ilgo brandinimo vynas įgijo kompleksišką skonį ir ilgesnį poskonį.
Likutinis cukraus kiekis: ~76,6 g/l
Rūgšties kiekis: 7,0 g/l
Tiekti 8-10 °C prie azijietiškų patiekalų, žuvimi ir jūros gėrybėmis, švelniais sūriais, vaisiais, kaip aperityvą.
Reichsgraf von Kesselstatt – viena seniausių ir prestižiškiausių Vokietijos vyninių, kurios istorija siekia XIV amžių. Įkurta 1349 m., ši vyninė daugiau nei 650 metų nuosekliai formavo Mozelio, Saaro ir Ruwerio regionų reputaciją kaip vieną iš didžiųjų pasaulio Riesling terroir.
Istorija ir paveldas
Reichsgraf von Kesselstatt vardas glaudžiai susijęs su Vokietijos aristokratija ir ilgaamže žemės nuosavybės tradicija. Šimtmečius kaupta patirtis, istoriniai archyvai ir nepertraukiama vyndarystės praktika leidžia šiai vyninei laikyti save ne tik gamintoju, bet ir regiono atminties saugotoju. Vyninė iki šiol įsikūrusi istoriniuose baroko rūmuose Tritenheime, kurie simbolizuoja kultūros, istorijos ir vyno sintezę.
Terroir kaip kertinė vertybė
Reichsgraf von Kesselstatt laikoma terroir filosofijos etalonu Vokietijoje. Vyninė valdo vienus garsiausių ir vertingiausių vynuogynų šlaitų Mozelio regione:
Šlaitiniai vynuogynai su skalūno dirvožemiais, stačiais nuolydžiais ir upių kuriamu mikroklimatu suteikia Riesling vynams išskirtinį minerališkumą, įtampą ir ilgaamžiškumą.
Riesling meistrystė
Reichsgraf von Kesselstatt specializuojasi beveik išimtinai Riesling vynuogėje, atskleisdamas visą jos spektrą:
Vyndarystės principai
Stilius ir reputacija
Reichsgraf von Kesselstatt vynai vertinami dėl:
Tai kolekcininkų, restoranų vyno kortų ir profesionalių degustacijų favoritai, dažnai minimi tarp geriausių Riesling pasaulyje.