Apie kavą. Paskaitų ciklas „Išmanusis gurmanas“

Daugelis mūsų be kavos nesutinka nė vienos dienos. Bet ar gerai pažįstame gėrimą, kuris pasitinka kiekvieną mūsų rytą?

Kviečiame į gurmanišką paskaitą apie kavą, kurioje sužinosite, nuo ko iš tiesų priklauso kavos skonis – nuo pupelės kilmės ir skrudinimo iki malimo bei ruošimo būdo. Išmoksime „skaityti“ kavą: atpažinti pagrindinius aromatus, suprasti rūgšties ir kartumo balansą, atskirti kokybišką kavą nuo tiesiog „stiprios“. Aptarsime, kaip namuose pasigaminti geresnę kavą su tuo, ką jau turite – ką verta koreguoti, kad jūsų paruoštas kavos puodelis būtų tobulas jūsų skoniui.

Paskaitą ves Emanuelis Ryklys, kavos mokyklos bei manufaktūros CROOKED NOSE & COFFEE STORIES įkūrėjas, pirmosios lietuviškos knygos apie kavą TEBŪNIE KAVA autorius, lietuviško kavinuko BRO ir kitų originalių kavų produktų kūrėjas. Nuolat žaidžiantis ir kviečiantis žaisti su kava.
Lietuvos someljė mokyklos paskaitų ciklas „Išmanusis gurmanas“ kviečia pažinti skirtingas gastronomijos sritis - nuo kavos, arbatos, alaus ar sakės iki šokolado, sūrių ir kitų gurmaniškų produktų degustacijų. 

Kiekviena tema atskleidžiama per kilmės, gamybos ypatumų ir skonio niuansų prizmę, padedant suprasti, kas iš tiesų slypi taurėje ar lėkštėje. Šios paskaitos ypatingos, nes jos nėra tik teorinės - kiekvienos paskaitos metu ragaujami ir pagal aromatus, tekstūras, derinius vertinami atitinkamos temos gėrimai ar maisto produktai.

Data: 2026-04-16, 18:00
Trukmė: 2 val.
Vieta: Lietuvos someljė mokykla, Stumbrų g. 15, Vilnius