Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Vaisių ir uogų sausas
Roksala rožinis putojantis vynas – žaismingas, sausas PetNat stiliaus putojantis vaisių vynas iš Taručių k. (Rokiškio r.), kuriame rožinė spalva gimsta iš rabarbarų pagrindo ir nedidelio kiekio aviečių. Tai lengvas, itin gaivus, natūralaus putojimo- su „gyvu“ charakteriu.
Aromatas
Aromatinis profilis aiškiai uogiškas: žemuogės, braškės, raudonieji serbentai. Kvapas švarus, vasariškas, be perteklinio saldumo įspūdžio – labiau apie šviežias uogas ir gaivą, o ne apie desertiškumą.
Skonis
Burnoje vynas lengvas, labai gaivus, su gyvais burbuliukais ir ilgiau išliekančiu poskoniu. PetNat stiliui būdingas natūralumo pojūtis čia veikia kaip privalumas: skonis išlieka švarus, energingas ir „sultingas“, bet sausas.
Terroir
„Roksala“ – šeimos vyninė, įsikūrusi Taručių kaime, šalia Suvainiškio telmologinio draustinio, prie pat Latvijos sienos. Ši šiaurietiška geografija gražiai „sutampa“ su PetNat idėja: gaiva ir lengvumas čia tampa stiliaus ašimi.
Vyndarystė
Vynas gaminamas PetNat metodu: fermentacijos metu stebimas likutinio cukraus kiekis, o vynas išpilstomas dar vykstant fermentacijai – todėl butelyje susiformuoja natūralus putojimas ir lieka natūralių mielių nuosėdų, suteikiančių kiekvienam buteliui šiek tiek „žaismingo“ individualumo.
Tiekti 16 – 18 ° C. prie arbūzo ir fetos salotų, pastos su vasarinėmis daržovėmis, salotos su kepta vištiena.
Roksala – tai išskirtinė kaimo turizmo sodyba, įsikūrusi Taručių kaime, Rokiškio rajone, prie pat sienos su Latvija. Ramybės oazė gamtos apsuptyje, šalia Suvainiškio telmologinio draustinio, kur atsiveria galimybė pažinti lietuviško vyno kultūrą.
„Roksala“ garsėja savo tradiciniu, natūraliu požiūriu į vyndarystę. Vynai gaminami iš vietinių vaisių ir uogų, fermentuojami ir brandinami nenaudojant pramoninių priedų. Tai sodrūs, autentiški, lietuviško terroir įkvėpti vynai, kurie stebina tiek gaiviu vaisiškumu, tiek gilumu. Net devyni „Roksalos“ vynai yra pripažinti Lietuvos tautinio paveldo produktais – tai išskirtinis kokybės ženklas.
Sodyba gali pasigirti šiauriausiu vynuogynu Lietuvoje. Greta jo auginami įvairūs vaisiai ir uogos – vyšnios, juodieji serbentai, obelys, šermukšniai ir kt., iš kurių gimsta subtilūs, skirtingo charakterio vynai. Vyninė didžiuojasi rūsiu, kuriame saugoma išskirtinė kolekcija.
Roksala kviečia ne tik ragauti vynų, bet ir patirti jų gimimo procesą. Edukacinė programa „Vyno kelias“ leidžia pažinti vyndarystę nuo uogos iki taurės. Apsilankiusieji gali:
dalyvauti degustacijose;
aplankyti autentišką vyno rūsį;
stebėti gamybos procesą;
pasimėgauti pasakojimais apie vietos vyndarystės tradicijas.
