Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Vaisiškas, šiuolaikinio stiliaus baltasis vynas, kuriame dera prinokusių vaisių išraiška, gaivi rūgštis ir subtilūs ąžuolo niuansai.
Aromate vyrauja baltųjų persikų, nektarinų ir citrusinių vaisių natos, kurias papildo švelnūs vanilės bei citrusinių žiedų akcentai. Skonis vidutinio svarumo, vaisiškas ir išraiškingas. Prinokusių kaulavaisių skonį papildo citrusų gaiva, o brandinimas su mielių nuosėdomis suteikia tekstūrai kremiškumo ir gylio. Poskonis gaivus, jame išlieka baltųjų vaisių ir subtilių ąžuolo prieskonių atspalviai.
„Old Winery“ linija sukurta tam, kad vynai būtų mėgaujami jauni, išsaugant veislei ir kilmės vietovei būdingą vaisiškumą. Saikingas ąžuolo charakteris leidžia išlaikyti pusiausvyrą tarp vaisių brandos, tekstūros ir gaivumo.
Patiekti 9–11 °C temperatūros, derinti su kepta vištiena citrinų ir čiobrelių padaže, kreminiu moliūgų rizotu arba orkaitėje kepta menke su sviesto ir kaparėlių padažu.
1858 m. anglų imigranto Edwardo Tyrrello įkurta „Tyrrell's Wines“ yra viena seniausių ir svarbiausių Australijos šeimos vyninių. Jau penktoji Tyrrellių karta puoselėja Hunter Valley regiono tradicijas, o šiandien ūkiui vadovauja Bruce'as Tyrrellas – viena ryškiausių Australijos vyndarystės asmenybių.
Nors šeima valdo vynuogynų ir kituose regionuose – Heathcote bei Limestone Coast, – būtent Hunter Valley išlieka vyninės širdimi. Čia auga septyni iš vienuolikos Australijoje išlikusių daugiau kaip 100 metų amžiaus komercinių vynuogynų. Dėl šio unikalaus paveldo „Tyrrell's Wines“ pelnytai laikoma viena svarbiausių Hunter Valley vyndarystės ambasadorių.
Vyninė yra viena iš „Australia's First Families of Wine“ steigėjų, o jos kultinis „Vat 1 Semillon“ ne kartą pripažintas vienu geriausių pasaulio „Semillon“ vynų. Per daugiau kaip pusę amžiaus „Tyrrell's Wines“ pelnė tūkstančius tarptautinių apdovanojimų, o 2010 m. buvo išrinkta „James Halliday Wine Companion“ metų vynine.
Svarbiausias „Tyrrell's Wines“ vardą išgarsinęs vynas – „Semillon“, gaminamas iš 'Semillon' vynuogių. Jaunas jis pasižymi citrusinių vaisių aromatais, gaivia rūgštimi ir santūriu charakteriu, o bėgant metams įgauna skrudintos duonos, medaus ir riešutų natų, išlaikydamas įspūdingą gaivumą.
Ne mažiau svarbūs ir „Chardonnay“ bei „Shiraz“. „Chardonnay“, gaminamas iš 'Chardonnay' vynuogių, išsiskiria elegancija ir minerališkumu, o „Shiraz“ iš 'Shiraz' vynuogių – ne galia, bet prieskoniškumu, vidutinio kūno struktūra ir ilgaamžiškumu. Tai klasikinis Hunter Valley stilius.
Didžiausia „Tyrrell's Wines“ vertybė – istoriniai vynuogynai. „Old Hillside“ (1867 m.) yra vienas seniausių produktyvių 'Shiraz' vynuogynų pasaulyje, „HVD Vineyard“ laikomas vienu geriausių Australijos 'Chardonnay' šaltinių, o „Short Flat“, „Stevens“ ir kiti istoriniai sklypai sudaro prestižinę „Sacred Sites“ kolekciją. Būtent senų vynmedžių derlius suteikia šiems vynams išskirtinę koncentraciją, balansą ir ilgaamžiškumo potencialą.
Daugelis „Tyrrell's Wines“ vynų sukurti ne tik mėgautis jauni, bet ir ilgam brandinimui. Ypač tuo garsėja „Semillon“, kuris per 15–30 metų gali visiškai pakeisti savo aromatinį profilį ir yra laikomas vienu unikaliausių ilgaamžių baltųjų vynų pasaulyje.
