Šis puikus Highland regiono vieno salyklo viskis net dvylika metų bręsta geriausiose Oloroso chereso statinėse, suteikiančiose jam gilų ir itin išraiškingą, klasikinį salyklų skonį. Tai puikus tradicinės Škotijos viskio gamybos pavyzdys, džiuginantis natūralia gintaro spalva ir kompleksiškumu.
Aromatas: šviežias ir lengvas, pilnas saldžių ąžuolo, chereso ir gaivių rudens obuolių natų.
Skonis burnoje: pilnas ir turtingas, dominuoja džiovinti vaisiai, cinamonas bei lengvas ąžuolo prieskonis su ilgai išliekančiu, šildančiu poskoniu.
Patiekimo rekomendacijos ir derinimas: geriausia ragauti gryną arba su lašeliu šaltinio vandens, puikiai dera prie rūkytos lašišos, vytintų kumpių ar tamsaus šokolado desertų.
Šešios Grant'ų šeimos kartos formavo "Glenfarclas" distileriją nuo 1865 m. iki šių dienų. Tai viena vos iš kelių Škotijoje likusių privačių, šeimos valdomų distilerijų. Beje, galbūt viena visų laikų sėkmingiausių. "NEPRIKLAUSOMYBĖS DVASIA" - distilerijos šūkis, tik patvirtinantis Grant'ų šeimos pasididžiavimą privataus verslo statusu. Išvertus "Glenfarclas" reiškia žalios žolės slėnį. Vargu ar yra kita distilerija, kurios lentynose tiek aukštos kokybės ir senų viskių, kaip šioje - žalios žolės slėnio distilerijoje.