1–0 iš 0
Lalvari – tai išskirtinė, labai reta ir autentiška baltųjų vynuogių veislė, kilusi iš kalnuoto Armėnijos regiono (Tavušo srities). Iš šių vynuogių gaminami itin gaivūs, lengvo ar vidutinio kūno baltieji bei putojantys vynai, stebinantys baltųjų gėlių, citrusų ir žaliųjų obuolių aromatais. Tai unikalus Kaukazo regiono atradimas elegantiškų ir traškių vynų mėgėjams.
Skaityti daugiauŠi veislė visame pasaulyje yra tikras ekskliuzyvas, todėl kiekvienas butelis leidžia prisiliesti prie tūkstantmetes tradicijas turinčios Armėnijos vyndarystės.
Dėl natūraliai aukštos rūgšties Lalvari vynuogės puikiai tinka tiek klasikinių ramių, tiek putojančių vynų gamybai. Ramūs Lalvari vynai, fermentuoti nerūdijančio plieno talpose, džiugina traškiu minerališkumu ir pavasarišku vaisiškumu be ąžuolo įtakos. Putojančios versijos (gaminamos klasikiniu metodu) pasižymi smulkiais burbuliukais, gaiva ir elegantiška tekstūra, idealiai tinkančia šventinėms progoms.
Šis lengvas ir gaivus vynas yra tobulas aperityvas, puikiai paruošiantis gomurį vakarienei. Jis nuostabiai dera su lengvais baltojo žuvies patiekalais, šviežiomis salotomis, minkštaisiais sūriais bei paukštienos kepsneliais. Dėl subtilaus gėliškumo ir citrusų natų, Lalvari vynas taip pat stebėtinai gerai tinka prie švelniai prieskoniuotos Azijos virtuvės.
Lalvari vynuogės geriausiai auga vėsesniame kalnų klimate, ypač Šiaurės Rytų Armėnijoje (Tavušo regione). Skirtingai nei kitos šalies vynuogės, kurios noksta karštuose ir sausuose slėniuose, Lalvari yra prisitaikiusi prie drėgnesnių ir vėsesnių miškų zonų, esančių aukštai kalnuose. Tai leidžia vynuogėms lėtai nokti ir išlaikyti traškią, gaivią rūgštį.
Dažniausiai Lalvari vynai sukurti greitam vartojimui. Jų didžiausia stiprybė slypi gaivume, lengvume ir pirminiuose vaisių bei gėlių aromatuose. Vyną rekomenduojama išgerti jauną, per 1–3 metus nuo derliaus nuėmimo. Ilgas laikymas rūsyje gali slopinti šiuos trapius, subtilius kvapus.
