1–0 iš 0
Roesler – tai moderni, ligoms atspari raudonųjų vynuogių veislė, sukurta Austrijoje. Ši inovatyvi vynuogė vyndariams leidžia gaminti tamsios, beveik rašalo juodumo spalvos, itin ekstrahuotus ir galingus vynus. Mėgstate sodrius, miško uogomis, tamsiomis vyšniomis ir pikantiškais prieskoniais kvepiančius raudonuosius gėrimus? Roesler vynas suteiks drąsią ir unikalią degustacinę patirtį.
Skaityti daugiauDėl savo neįtikėtinai didelės pigmentų ir taninų koncentracijos, Roesler dažnai naudojamas kaip puikus priedas vyno mišiniams, tačiau geriausi vyndariai drįsta jį buteliuoti ir vieną.
Grynas Roesler vynas gali būti labai atšiaurus, todėl ieškodami harmoningiausio varianto, rinkitės tuos vynus, kurie buvo brandinti ąžuolo statinėse. Ąžuolas efektyviai sušvelnina natūraliai kietus veislės taninus ir gėrimui suteikia aksominę tekstūrą bei elegantiškus dūmo ir šokolado aromatus, puikiai subalansuojančius tamsių uogų skonį.
Tokios galios ir struktūros vynas yra sukurtas mėsos patiekalams. Jis fantastiškai dera su ant grotelių kepta jautiena, sočiais žvėrienos (šernienos, elnienos) troškiniais su bruknių uogiene bei stipraus skonio brandintais sūriais. Tai idealus žiemos vakarų ar sočių pietų palydovas.
Terminas PIWI (vok. Pilzwiderstandsfähige) apibūdina grybelinėms ligoms atsparias hibridines vynuogių veisles. Roesler buvo išvesta 1970 metais Klosternoiburgo (Klosterneuburg) institute Austrijoje, siekiant sukurti vynuogę, kurios nereikėtų purkšti cheminiais preparatais. Tai labai ekologiška veislė, leidžianti vyndariams lengvai taikyti tvarios ir ekologinės vyndarystės principus net ir vėsiame klimate.
Roesler yra sudėtingas hibridas. Ji buvo sukurta sukryžminus 'Zweigelt' su selekciniu hibridu, kuris savo ruožtu gautas sukryžminus prancūzišką 'Seyve-Villard' ir klasikinę austrišką 'Blaufränkisch' veislę. Iš savo kilmingų tėvų Roesler paveldėjo puikią kokybę ir prieskoniškumą, o iš hibridinių protėvių – neįtikėtiną atsparumą žiemos šalčiams.
