Lietuviškas vynas ne iš Lietuvos: Shelby Perkins iš Oregono

Shelby Perkins Harter - viena lietuviško kraujo vyndarių pasaulyje. Shelby Perkins proprosenelis – Aleksandras Kvietkauskas. Jo sūnus Antanas su žmona Amerikoje atsirado XX a. pradžioje. Shelby motina – viena iš Antano dukterų.

Shelby Perkins vynu susidomėjo nusprendusi mesti teisininkės karjerą valstybinėje JAV tarnyboje. Prieš dešimtmetį išsinuomojo namą su vynine Sonomoje, greta Hildsburgo (Healdsburg), susitarė dėl 128 metų senumo ‘Zinfandel‘ plotelio priežiūros su savininku ir pradėjo gaminti vyną. Tačiau nuoma jos netenkino – norėjosi savo vynuogyno, todėl išvyko laimės ieškoti į Oregoną, į „Pinot Noir“ ir „Chardonnay“ kraštą.

Čia nusipirko plyną lauką, pasistatė namą-vyninę-garažą ir pasodino vynuogyną. Vieta pasirodė sėkminga, talentas padėjo išsikovoti reputaciją tarp vietinių vyndarių. Lankydami ją š. m. kovą sužinojome, kaip vyndariai keičiasi tarpusavyje vynuogėmis ir gamina vienas kito vyną ir koks jis gaunasi skirtingas. Todėl Shelby asortimente jau beveik 20 skirtingų pavadinimų vyno. Iš pirmų lūpų išgirdome apie tai, kaip Vilameto (Willamette) slėnis nukentėjo nuo 2020 m. gaisrų – likus savaitei iki derliaus skynimo vynuogynai skendėjo tirštuose dūmuose. Daugelis pažangiausių vyndarių nusprendė nedaryti „Pinot Noir“ net ir tuo atveju, kai iš laboratorijos gaudavo atsakymą, kad  dūmų pėdsakų vyne nerasta.

Tačiau Shelby nenorėjo išmesti puikiai prinokusių uogų, išspaudė iš jų sultis, išfiltravo per akmens anglies filtrus, sufermentavo, užgazavo ir paleido į rinką su žiurkėno etikete ir specialiai tam sukurti ironišku prekiniu ženklu „Spaghetti Western Wine“, primenančiu XX a. septintame dešimtmetyje Italijoje statytus šiek tiek netikrus vesternus.

Apie Shelby Perkins ir Zinfandel 

Shelby Perkins išsinuomojo namą su vynine Sonomoje greta Hildsburgo (Healdsburg), susirado 128 metų senumo ‘Zinfandel‘ plotelius Teldeschi‘o ir Pastericko vynuogynuose Sausosios upės slėnyje (Dry Creek Valley) ir pradėjo gaminti vyną. Istoriškai neįkainojamo vyno „Perkins Harter The Weight Old Wine Zinfandel“ padaroma vos 1500 butelių, nes vynuogyno savininkas, iš kurio vynuoges perka Shelby Perkins, dalį derliaus pagal seną tradiciją už simbolinę kainą parduoda vietinėms šeimos, kad jos pasidarytų naminio vyno.

‘Zinfandel‘ vynuogės mėgsta sausą dirvožemį. Sausosios upės slėnyje jos auga geležies gausioje akmeningoje vulkaninėje dirvoje. Sonomoje vasarą nedaug kritulių, aukštesnėse vietose nuo Ramiojo vandenyno pučia vėsus vėjas, o žemesnėse rytais nuo San Francisko įlankos ir Rusų upės užslenka rūkas, užstojantis vynuogynus nuo priešpiečio saulės. Čia vasarą dienos temperatūra retai pakyla aukščiau 28 ⁰C, o žiemą naktimis laikosi apie 8 ⁰C. Tokiomis sąlygomis vynuogės tiesiog tarpsta. Nenuostabu, kad senų vynuogynų savininkai linkę atsisakyti herbicidų, pesticidų ir pereiti į ekologinės ar net biodinaminės vynuogininkystės stovyklą.