18 klasikinių vyno ir sūrio derinių
Paskelbta: 2018-01-03
Pasaulyje yra priskaičiuojama virš 3000 sūrio rūšių. Tad kasdien galima mėgautis vis nauju sūrio skoniu. Kaip žinome, sūris gerai dera su vynu. Taigi, pateikiame 18 klasikinių vyno ir sūrio derinių. Kokie vyno stiliai dera su žinomiausiomis sūrio rūšimis?
Sūris |
Vynuogė |
|
Sauvignon Blanc, Pinot Grigio |
|
Sauvignon Blanc |
|
Pinot Grigio |
|
Šampanas, putojantis vynas (sausas), Merlot, Pinot Noir |
|
Putojantis vynas (sausas), chardonnay, Gewurztraminer, |
|
Chardonnay (ąžuolinis), Pinot Noir (N.Zelandija), Gamay, |
|
Chardonnay |
|
Gewurztraminer, Torrontes, Gruner Veltliner, Zinfandel, |
|
Chianti, Sangiovese, |
| 10. Gruyere (karvės pienas) |
Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel |
| 11. Crotin (ožkos pienas) |
Sauvignon Blanc |
| 12. Comte (karvės pienas) |
Cabernet Sauvignon, Gamay, Pinot Noir, |
| 13. Cheddar (karvės pienas) |
Cabernet Sauvignon |
| 14. Manchego (avies pienas) |
Malbec, Tempranillo (brandus), Garnacha, |
| 15. Pecorino (avies pienas) |
Chianti, Sangiovese |
| 16. Stilton (karvių pienas, mėlynojo pelėsio) |
Sauternes, Moscato, vintage port, |
| 17. Gorgonzola (karvės pienas, mėlynojo pelėsio) |
Port (Ruby), Muscat, |
| 18. Roquefort (avies pienas, mėlynojo pelėsio) |
Port (tawny, LBV), Sauternes. |
