Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Tiems, kas ieško vyno, galinčio tapti kolekcijos perlu ir atspindėti Ribera del Duero regiono išskirtinumą, „Aalto PS Ribera del Duero DO 2022“ yra neprilygstamas pasirinkimas – šis vynas sujungia senų vynmedžių koncentraciją, ilgaamžį brandinimo potencialą ir eleganciją, todėl yra itin vertinamas vyno entuziastų ir žinovų.
Šis išskirtinis vynas pagamintas iš itin senų, 60–90 metų amžiaus „Tinta Fina“ (Tempranillo) vynmedžių uogų, rinktų rankomis iš prestižinių La Horra ir La Aguilera vynuogynų, kurie dėl savo unikalaus mikroklimato ir dirvožemio užtikrina vyno gylį ir intensyvumą.
Vynas kilęs iš Ribera del Duero regiono, garsėjančio kalkakmenio, molio ir žvyro dirvožemiu bei dideliais dienos ir nakties temperatūrų svyravimais, kas leidžia uogoms pasiekti optimalų prinokimą, išlaikant gaivų rūgštumą; 2022 m. derlius atspindi šio regiono vintažo išskirtinumą, pasižymėdamas koncentracija ir harmonija.
Aromate dominuoja juodų nokusių uogų – gervuogių, mėlynių – natos, kurios subtiliai persipina su prieskonišku ąžuolo, vanilės ir minerališkumo dvelksmu, sukurdamos daugiasluoksnį ir kompleksišką kvapą, praturtintą 21 mėnesį trukusiu brandinimu ąžuolo statinėse.
Skonyje vynas išsiskiria platumu burnoje, puikiai subalansuotais taninais ir išraiškingu poskoniu, suteikiančiu vynui gilumą ir pilnumą; vaisiškumas ir elegancija išlieka nepriekaištingai suderintos, o ilgai trunkantis poskonis atskleidžia papildomus prieskonių ir mineralų niuansus.
Šis vynas turi išskirtinį potencialą brandintis dar 15–20 metų, laikui bėgant atskleisdamas dar sudėtingesnius tabako, odos ir tamsaus šokolado aromatus.
Tiekti 14 - 16°C, prie jautienos didkepsnių, ėrienos ir žvėrienos troškinių, kepsnių.
A rich, deep and complex nose with plenty of wood spices, dark chocolate, fresh blackberries, violets and a touch of graphite. The highlight on the full-bodied palate is the quality and quantity of the tannins, which are massive but polished and dissolved. Really firm and long. Better from 2026, when the wood spices settle more. Thursday, Sep 19, 2024
Bodegas Aalto (oficialus pavadinimas — Aalto Bodegas y Viñedos) buvo įkurta 1999 metais garsenybių vyno pasaulyje — Mariano García, ilgą laiką dirbusio techniniu direktoriumi Vega Sicilia, ir Javier Zaccagnini, tuometinio Ribera del Duero apeliacijos direktoriumi. Jų tikslas – kurti vynus su aiškia individualybe, atspindinčią terroir įvairovę, ir suteikiant maksimalų sudėtingumą bei pusiausvyrą.
2006 m. prie projekto prisijungė Masaveu ir Nozaleda šeimos, turinčios plačią patirtį vyno gamybos pramonėje.
Vynai ir strategija
Bodegas Aalto valdo apie 130 ha senų (40–100 metų) „Tinto Fino“ (Tempranillo) vynuogynų, suskirstytų į daugiau nei 200 skirtingų augaviečių, esančių 9 savivaldybėse Ribera del Duero regione. Šios vietovės apima skirtingus dirvožemio tipus ir mikroklimato sąlygas, kas leidžia kurti sudėtingas, daugiaplanes vyno kompozicijas.
Vynuogės auginamos be herbicidų ar cheminių trąšų, laikantis griežtų kokybės standartų, o derlius yra mažas – tai leidžia pasiekti itin intensyvų skonį.
Vyninės pastatas ir gamybos filosofija
Pirmoji Bodegas Aalto gamybos vieta buvo nuomojama Roa mieste (nuo 1999 iki 2004 m.), o vėliau — Quintanilla de Arriba savivaldybėje pastatyta savo vyninė. Pirmoji statybos fazė baigta 2005 m., antroji – 2016 m. Architektūra – moderni, minimalistiška, harmoningai įsiliejusi į vietovę.
Į gamybos procesą įtraukta technologiškai pažangi fermentacija (nerūdijantis plienas, cementas, ąžuolas), bet kartu — didelis dėmesys vynuogių autentiškumui, minimali intervencija.
Pagrindiniai vynai
Bodegas Aalto gamina dviejų pagrindinių etikečių vynus:
Pripažinimas ir įvertinimai
