Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
Išskirtinis André Bonhomme Les Hauts des Menards Viré-Clessé AOC 2022 vynas gaminamas iš 80-mečių vynmedžių, kurie subrandina koncentruotą, minerališką ‘Chardonnay’ vyną. Šis elegantiškas ir charakteringas vynas puikiai tinka mėgautis dabar, tačiau žada nepaprastą gilumą, pasiekęs brandą.
Šio „Viré-Clessé“ aromatų profilis atsiskleidžia prinokusių geltonųjų vaisių, akacijos ir gudobelės žiedų natomis, kurias papildo karamelės akcentai.
Burnoje pajusite sviesto, dūmo ir riešutų tonus, po kurių seka ilgas, prieskoniškas, minerališkas poskonis su gaiviu mėtos dvelksmu.
‘Chardonnay’ vynuogės gaunamos iš „Les Ménards“ sklypo Viré kaimelyje, kur per aštuoniasdešimt metų senumo vynmedžiai klesti stačiame, rytų/pietryčių krypties šlaite, augdami raudonajame molyje su kalkakmenio dirvožemiu. Fermentacija vyksta spontaniškai su natūraliomis mielėmis ąžuolo statinėse, o paruoštas vynas prieš išpilstymą į butelius brandinamas 24 mėnesius.
Patiekti 10 - 12 °C temperatūros prie sraigių, vėžiagyvių, riebesnės žuvies, naminės paukštienos patiekalų.
André Bonhomme vyninę 1956 metais įkūrė Andre Bonhomme. Ūkis turi daug senų vynmedžių – dalis jų artėja link 100 metų amžiaus, kai kurie užsodinti dar 1923-aisiais. André Bonhomme ūkis laikomas vienu lyderiaujančių Vire-Clesse apeliacijoje, daug prisidėjęs prie šios kilmės vietos atsiradimo ir reikalavimų sugriežtinimo. Aukštos kokybės ąžuolo statinės, tinkamas vynuogių sunokimas ir griežti kokybės reikalavimai leidžia pagaminti vyną, kuris yra patrauklus ir elegantiškas būdamas jaunas, tačiau taip pat puikiai bręsta. Šis pranašumas būdingas tik keletui geriausių Vire-Clesse gamintojų. Tokios kokybės, elegancijos ir koncentracijos vynai iš šiauriau esančių Auksinio Šlaito (Cote d'Or) Burgundijos ūkių kainuoja ženkliai daugiau. Čia nuo seno vynuogynai auginami taikant ekologiškos vynuogininkystės metodus. Tokiu būdu siekiama ugdyti vynuogyno imunitetą ligoms, o ne tik nuo jų gelbėti.
Vyno stilius
André Bonhomme vynas yra grynas, minerališkas ir elegantiškas, atspindintis autentišką Makono regiono ‘Chardonnay’ išraišką.
Prestižiniai vynuogynai
André Bonhomme vynuogynai yra išsidėstę Vire-Clesse apeliacijoje, pasižyminčioje molingais ir kalkakmenio dirvožemiais. Senieji vynmedžiai yra pagrindinis kokybės garantas, suteikiantis vynams koncentracijos ir kompleksiškumo.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
André Bonhomme vynai išsiskiria savo bręndimo potencialu. Nors jie yra patrauklūs ir elegantiški būdami jauni, jų tikrasis gylis ir kompleksiškumas atsiskleidžia po kelių metų brandinimo butelyje, leidžiančio tobulėti ir vystytis naujiems aromatams bei skoniams.
