Rioja DOCa

Rioja DOCa regiono terroir ir ypatumai

Rioja DOCa (Denominación de Origen Calificada) yra padalinta į tris pagrindines subzonas: Rioja Alta, Rioja Alavesa ir Rioja Oriental (buvusi Baja). Atlanto vandenyno ir Viduržemio jūros klimato įtakos bei įvairialypis dirvožemis, kuriame vyrauja kalkakmenis, molis ir aliuvinės nuosėdos, leidžia sukurti subalansuotus, tvirtą rūgšties ir taninų struktūrą turinčius vynus.

Tradicinė Rioja vynų klasifikacija

Šis regionas istoriškai išsiskiria griežta vynų brandinimo ąžuolo statinėse sistema, kuri padeda vartotojams lengvai suprasti vyno stilių. Pagrindinės kategorijos:

• Crianza: brandinamas mažiausiai 24 mėnesius (iš jų bent 12 mėn. ąžuolo statinėje). Būdingas šviežių raudonųjų vaisių ir švelnių prieskonių balansas.
• Reserva: brandinamas mažiausiai 36 mėnesius (iš jų bent 12 mėn. statinėje, o likusį laiką – butelyje). Išsiskiria ryškesnėmis odos, tabako ir tamsių uogų natomis.
• Gran Reserva: gaminamas tik geriausiais derliaus metais, brandinamas mažiausiai 60 mėnesių (bent 24 mėn. statinėje). Pasižymi ypatingu kompleksiškumu, šilkiniais taninais ir ilgaamžiškumu.

Dažniausiai užduodami klausimai (DUK)

• Su kokiu maistu geriausia derinti Rioja vyną? Reserva ir Gran Reserva stiliaus vynai tobulai dera su kepta ėriena, jautienos kepsniais ir brandintais kietaisiais sūriais (pvz., Manchego). Jaunesni Crianza vynai puikiai tinka prie paukštienos, ispaniškų tapas užkandžių bei vytintos mėsos.
• Ar Rioja regione gaminamas tik raudonasis vynas? Nors raudonasis vynas sudaro apie 90 % visos produkcijos, Rioja taip pat gamina aukštos kokybės baltuosius vynus, daugiausia iš 'Viura' (Macabeo) vynuogių, kurie taip pat dažnai brandinami ąžuole. Atraskite visą mūsų Ispaniško vyno asortimentą.