Baltasis sausas
„López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva Rioja 2015“ – klasikinio stiliaus sausas baltasis Riochos vynas, kurio charakterį formuoja ilgas brandinimas ir išsaugota gaivi rūgštis. Gaminamas iš 90 % ‘Viura’ ir 10 % ‘Malvasía’, jis atskleidžia brandžių baltųjų vynų kompleksiškumą, subtilų oksidacinį charakterį ir ryškią struktūrą.
Auksinės spalvos vyno aromate persipina džiovintos citrinos, vaškas, riešutai, sausos žolelės ir žaliosios alyvuogės. Burnoje jis sodrus, tekstūriškas. Brandžių vaisių bei riešutų skonius atsveria gyva rūgštis, suteikianti tikslumo ir gaivumo. Poskonis ilgas, daugiasluoksnis, su išliekančiais sūriais ir švelniai oksidaciniais niuansais.
Vynas šešerius metus brandintas naudotose amerikietiško ąžuolo statinėse, vėliau išpilstytas ir toliau laikytas buteliuose. Šis lėtas brendimas suteikia aromatinio gylio ir sujungia vaisiškumą, medienos įtaką bei brandos natas į darnią visumą. Nepaisant šilto 2015 metų derliaus, vynas išlaikė išraiškingą rūgštį ir puikią pusiausvyrą.
Tiekti 12–14°C prie ant griliaus keptų jūros ešerių, karšių, otų, skumbrių, tuno, jūrų velnio, jūrų lydekos bei jūros gėrybių, marinuotos ar prieskonintos baltos mėsos, makaronų, rizoto, triušienos, vištienos.
Aromas of green olives, straw, dried lemons and wax. Medium- to full-bodied and substantial, with texture but also freshness, showing a very complete profile. Nutty flavors run through the palate, with a persistent, textured, dried-fruit character. Long, with a gently oxidative style that adds depth and complexity. A blend of 90% viura and 10% malvasía. Drink or hold
The 2015 Viña Tondonia Blanco Reserva, from vines averaging 63 years of age, comes from a year with very good rain and even snow and a warm summer and end of the season that resulted in an early harvest, earlier than 2014. The wine matured in well-seasoned American oak barrels for six years. It's amazing, because the wine is paler than the 2018 Gravonia. It has a youth and freshness that is unbelievable, because 2015 was warm, powerful and ripe and the alcohol went up in very little time, but the wine has freshness and balance, very good acidity and a vibrant mouthfeel. It has the "white Tondonia" nose and a surprising palate. It comes in at 12.5% alcohol, a pH of 3.3 and 6.6 grams of acidity. It was probably the surprise of the tasting, well above the expectations. 21,100 bottles produced. It was bottled in December 2023.
López de Heredia – viena seniausių ir prestižiškiausių vyninių Ispanijoje, įkurta 1880 m. Don Rafaelio López de Heredia. Per daugiau nei 140 metų ši šeimos valdomas ūkis tapo tikru Rioja simboliu, garsėjančiu savo nepakeistu požiūriu į vyndarystę. Skirtingai nei daugelis kitų, vyninė nuo pat pradžių dirba tik su savo vynuogynais, užtikrindama visišką kokybės kontrolę ir terroir autentiškumą.
Vyno stilius
López de Heredia vynai išsiskiria gilumu, sudėtingumu ir ypatingu ilgaamžiškumu.
Šie vynai yra puikus pavyzdys, kaip tradicinis stilius gali išlikti aktualus ir šiandien.
Autentiški gamybos metodai
Vyninė laikosi tradicijų, susiformavusių dar XIX a. Fermentacija vyksta 72 dideliuose ąžuolo kubiluose, kurių dalis naudojama nuo pat įkūrimo laikų. Vynas ilgai brandinamas rankų darbo amerikietiško ąžuolo statinėse, kurios suteikia subtilumo, gilumo ir ypatingą struktūrą. Statinės gaminamos pačios vyninės dirbtuvėse, išlaikant nepriklausomybę ir autentiškumą.
Prestižiniai vynuogynai
López de Heredia valdo 170 ha vynuogynų Rioja Alta regione. Tarp jų – prestižinis Viña Tondonia (įkurtas 1913 m.), laikomas vienu garsiausių visoje Riochoje. Kiti žymūs sklypai: Viña Bosconia, Viña Cubillo ir Viña Gravonia. Visi jie suteikia unikalų stilių ir prisideda prie išskirtinės vyninės reputacijos.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Vienas svarbiausių López de Heredia bruožų – ilgas brandinimas. Vynai ąžuolo statinėse laikomi ilgiau nei įprasta – net 6–10 metų, o išpilstyti į butelius jie gali būti dar kelis dešimtmečius brandinami rūsiuose. Šie vynai puikiai geriamai jauni, tačiau tikrasis jų grožis atsiskleidžia laikui bėgant – tai Riochos klasika, kuri niekada neišeina iš mados.