Baltasis sausas
Lopez de Heredia Vina Tondonia Blanco Reserva Rioja 2014 - vienas ikoniškiausių baltųjų vynų pasaulyje. Kritikai pabrėžia šio vyno neįtikėtiną ilgaamžiškumą, struktūrą ir klasikinį Rioja charakterį, lyginamą su geriausiais Burgundijos baltaisiais, tačiau su išskirtine ispaniška tapatybe.
Aromatas išraiškingas ir daugiasluoksnis, išryškina tradicinę Rioja baltųjų vynų evoliuciją: riešutinės, medaus ir džiovintų vaisių natos, dūmo, žemės ir grybų akcentai, subtilios žolelių, žiedadulkių ir žolelių arbatos užuominos. Kvapai – ne šviežių citrusų, o evoliucijos, brandos ir tericio (oksidacinių) kompleksijos ženklai, tipiški ilgai brandintiems Rioja baltiesiems.
Struktūra: turtinga, kreminė, su išraiškinga rūgštingumo pusiausvyra. Skonis kompleksiškas – džiovinti vaisiai, medus, mandarinų žievelė, miškingos žemės paklotės tonai. Poskonis ilgas, elegantiškas, su minerališkumo ir švelnaus kartumo natomis – tai brandos ir klasikinės Rioja baltojo vyno harmonijos išraiška.
Trademark Lopez Heredia Tondonia finesse in a refined, oxidative way. White mushrooms, macadamia, dried lemons, sweet spices and stones. Clear, precise and bright on the medium-bodied palate with lovely acidity and a long finish that will help it age. Elegant. Viura with around 20% malvasia. Drink now or hold.
The 2014 Viña Tondonia Blanco Reserva has a bright golden color, almost fluorescent, a complex and nuanced nose reminiscent of the 2017 Viña Gravonia that I tasted next to it, toasty, smoky and spicy, with mushroom and earth, pollen and herbal tea notes, reminiscent of the aromas in their old caves. 2014 was not an easy vintage, and some wines were diluted because of the abundant rains before or during the harvest. This is the usual blend of Viura with 10% Malvasía Riojana from vines averaging 63 years of age on white soils with abundant rocks. It fermented in ancient oak vats with indigenous yeasts and matured for six years, probably more, in well-seasoned, neutral American oak barrels in their caves, which have a big effect on the wines (the longer the time in them, the longer the effect). It has 12.5% alcohol, a pH of 3.3 and 6.6 grams of acidity. It fills your mouth with pungent flavors, despite being medium-bodied and having an ethereal quality about it, and it's very long and tasty and finishes almost salty, with an umami feeling, dry and chalky. Delicious, clean and still young, it should age effortlessly. 18,000 bottles produced. It was bottled in December 2022.
López de Heredia – viena seniausių ir prestižiškiausių vyninių Ispanijoje, įkurta 1880 m. Don Rafaelio López de Heredia. Per daugiau nei 140 metų ši šeimos valdomas ūkis tapo tikru Rioja simboliu, garsėjančiu savo nepakeistu požiūriu į vyndarystę. Skirtingai nei daugelis kitų, vyninė nuo pat pradžių dirba tik su savo vynuogynais, užtikrindama visišką kokybės kontrolę ir terroir autentiškumą.
Vyno stilius
López de Heredia vynai išsiskiria gilumu, sudėtingumu ir ypatingu ilgaamžiškumu.
Šie vynai yra puikus pavyzdys, kaip tradicinis stilius gali išlikti aktualus ir šiandien.
Autentiški gamybos metodai
Vyninė laikosi tradicijų, susiformavusių dar XIX a. Fermentacija vyksta 72 dideliuose ąžuolo kubiluose, kurių dalis naudojama nuo pat įkūrimo laikų. Vynas ilgai brandinamas rankų darbo amerikietiško ąžuolo statinėse, kurios suteikia subtilumo, gilumo ir ypatingą struktūrą. Statinės gaminamos pačios vyninės dirbtuvėse, išlaikant nepriklausomybę ir autentiškumą.
Prestižiniai vynuogynai
López de Heredia valdo 170 ha vynuogynų Rioja Alta regione. Tarp jų – prestižinis Viña Tondonia (įkurtas 1913 m.), laikomas vienu garsiausių visoje Riochoje. Kiti žymūs sklypai: Viña Bosconia, Viña Cubillo ir Viña Gravonia. Visi jie suteikia unikalų stilių ir prisideda prie išskirtinės vyninės reputacijos.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
Vienas svarbiausių López de Heredia bruožų – ilgas brandinimas. Vynai ąžuolo statinėse laikomi ilgiau nei įprasta – net 6–10 metų, o išpilstyti į butelius jie gali būti dar kelis dešimtmečius brandinami rūsiuose. Šie vynai puikiai geriamai jauni, tačiau tikrasis jų grožis atsiskleidžia laikui bėgant – tai Riochos klasika, kuri niekada neišeina iš mados.