Putojantis sausas
Šiam išskirtiniam šampanui sukurti „Louis Roederer“ namai pasirinko investuoti į pietiniuose šlaituose plytinčius Cumières vynuogynus. Ši vietovė pasižymi unikaliu mikroklimatu, nes vynuogės čia gauna ne tik tiesioginę saulės kaitrą, bet ir papildomą šilumą, kurią atspindi Marnos upės vandenys.
Tokios sąlygos leidžia ‘Pinot Noir‘ uogoms pasiekti nepriekaištingą fenolinę brandą, o kupažą papildančios ‘Chardonnay‘ vynuogės iš geriausių Côte des Blancs augaviečių suteikia vynui papildomos elegancijos bei struktūros.
Šviesiai rausvo atspalvio šampanas taurėje atsiskleidžia per intensyvius citrusinių vaisių žievelės, kvapnių laukinių braškių ir šviežių aviečių aromatus. Burnoje šis šampanas pasižymi švelnia bei minkšta tekstūra, kurioje dominuoja prinokę rausvieji greipfrutai ir Sicilijos raudonieji apelsinai.
Vyno gamybos procesas reikalauja kantrybės ir meistriškumo: antrinės fermentacijos metu šampanas net 4 metus brandinamas kartu su mielių nuosėdomis, o po nuosėdų pašalinimo buteliai dar papildomus 6 mėnesius ilsisi gamintojo rūsiuose.
Tiekite 6-8 °C prie jūros gėrybių, austrių arba kaip aperityvą.
Louis Roederer šampano namai, įkurti 1776 metais Reimse, Prancūzijoje. Jie daugiau nei 240 metų kuria aukščiausios kokybės šampaną, vertinamą visame pasaulyje . Šie nepriklausomi šeimos valdomi namai išgarsėjo sukūrę legendinį „Cristal prestige cuvee“. Iki šių dienų įmonės valdymas išliko šeimos rankose. Šiuo metu ūkiui vadovauja septintos kartos atstovas Fredericas Rouzaud. „Louis Roederer“ išsiskiria tuo, jog didžiąją dalį savo šampanų gamina tik iš nuosavuose vynuogynuose užaugintų vynuogių, kurių didžioji dalis plyti prestižinėse Grand Cru teritorijose.
Unikalus Louis Roederer šampano stilius
Louis Roederer šampanai pasižymi elegancija, subtilumu, puikiu balansu ir brandos potencialu . Didelis dėmesys skiriamas aukščiausios kokybės vynuogėms iš nuosavų vynuogynų ir kruopščiam vyndarystės procesų įgyvendinimui .
Prestižiniai Louis Roederer vynuogynai
„Louis Roederer“ valdo įspūdingus 240 ha vynuogynų, kurių didžioji dalis yra Grand Cru ir Premier Cru teritorijose .
Nuosavi vynuogynai leidžia „Louis Roederer“ griežtai kontroliuoti vynuogių kokybę ir užtikrinti šampanų išskirtinumą .
Brandinimas ir geriausias vartojimo laikotarpis
„Louis Roederer“ šampanai yra brandinami ilgą laiką, taip suteikiant jiems daugiau kompleksiškumo ir subtilumo . Net ir bazinis „Brut Premier“ yra brandinamas kelerius metus. Vintažiniai ir prestižiniai „Cuvée“ šampanai, tokie kaip „Cristal“, brandinami dar ilgiau, įgaudami ypatingą gylį ir eleganciją . Šie šampanai pasižymi puikiu brandinimo potencialu.