Putojantis sausas
Šis šampanas gimė iš Louis Roederer susižavėjimo ‘Pinot Noir‘ vynuogių aromatine raiška Šampanės regione. „Vintage“ cuvée sukurta pabrėžiant Reimso kalno (Montagne de Reims) vynuogynų galią ir struktūrą.
Nosį pasitinka intensyvi ‘Pinot Noir‘ puokštė, kurioje rūgštūs raudonieji vaisiai susilieja su sultingais geltonaisiais vaisiais, slyvomis ir persikais. Leidus šampanui pabūti taurėje, atsiveria tradiciniai Reimso kalno aromatai: džiovinti ir rūkyti vaisiai, persipynę su aštriais baltaisiais pipirais.
Ataka burnoje yra galinga, koncentruota ir itin dinamiška. Tekstūra mėsinga ir „vyniška“. Juntama rūgštis puikiai subalansuoja koncentruotas sultis ir suteikia gaivos pojūtį. Poskonis yra ilgas ir sodrus, jame juntami cukruoti vaisiai bei sūrios natos .
Vaisiai skinami iš prestižinių „La Montagne“ vynuogynų, konkrečiai – Verzy ir Chouilly kaimelių.
Šis šampanas vidutiniškai 4 metus bręsta su mielėmis, o po nuosėdų pašalinimo, mažiausiai 6 mėnesius ilsisi rūsyje. 24 % vyno atlikta malolaktinė fermentacija.
Dozažas: 8 g/l.
Šis šampanas pateikiamas specialiai sukurtoje „Deluxe case“ dėžutėje, kuri pabrėžia šio derliaus vyno prestižą ir išskirtinumą.
Tiekti 8-10 °C su austrėmis, jūros gėrybėmis, Benedikto kiaušiniais ar griliuje kepta žuvimi.
Louis Roederer šampano namai, įkurti 1776 metais Reimse, Prancūzijoje. Jie daugiau nei 240 metų kuria aukščiausios kokybės šampaną, vertinamą visame pasaulyje . Šie nepriklausomi šeimos valdomi namai išgarsėjo sukūrę legendinį „Cristal prestige cuvee“. Iki šių dienų įmonės valdymas išliko šeimos rankose. Šiuo metu ūkiui vadovauja septintos kartos atstovas Fredericas Rouzaud. „Louis Roederer“ išsiskiria tuo, jog didžiąją dalį savo šampanų gamina tik iš nuosavuose vynuogynuose užaugintų vynuogių, kurių didžioji dalis plyti prestižinėse Grand Cru teritorijose.
Unikalus Louis Roederer šampano stilius
Louis Roederer šampanai pasižymi elegancija, subtilumu, puikiu balansu ir brandos potencialu . Didelis dėmesys skiriamas aukščiausios kokybės vynuogėms iš nuosavų vynuogynų ir kruopščiam vyndarystės procesų įgyvendinimui .
Prestižiniai Louis Roederer vynuogynai
„Louis Roederer“ valdo įspūdingus 240 ha vynuogynų, kurių didžioji dalis yra Grand Cru ir Premier Cru teritorijose .
Nuosavi vynuogynai leidžia „Louis Roederer“ griežtai kontroliuoti vynuogių kokybę ir užtikrinti šampanų išskirtinumą .
Brandinimas ir geriausias vartojimo laikotarpis
„Louis Roederer“ šampanai yra brandinami ilgą laiką, taip suteikiant jiems daugiau kompleksiškumo ir subtilumo . Net ir bazinis „Brut Premier“ yra brandinamas kelerius metus. Vintažiniai ir prestižiniai „Cuvée“ šampanai, tokie kaip „Cristal“, brandinami dar ilgiau, įgaudami ypatingą gylį ir eleganciją . Šie šampanai pasižymi puikiu brandinimo potencialu.