Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Putojantis sausas
Vienas klasikiškiausių Cristal šampano derlių, gimęs sudėtingais metais. Šiandien jis laikomas itin elegantišku, brandžiu šampanu. 2007-ieji Šampanėje nebuvo lengvi: vėsus, permainingas sezonas pareikalavo preciziško darbo vynuogynuose, tačiau būtent tai leido išsaugoti aukštą rūgštį, skaidrumą ir balansą.
Šampanas kuriamas tik iš Grand Cru ir Premier Cru sklypų – daugiausia iš 'Pinot Noir' (apie 60 %) ir 'Chardonnay' (apie 40 %), augančių ant gryno kreidinio dirvožemio. Cristal vynuogynai dirbami taikant biodinaminius principus. Kiekvienas sprendimas čia orientuotas ne į galią, bet į ilgaamžiškumą ir balansą.
Aromatas brandus, gilus ir daugiasluoksnis. Iš pradžių atsiveria citrinų žievelė, geltoni obuoliai, balti persikai ir kriaušės, vėliau skrudintų migdolų, brioche, sviesto, medaus ir lengvo dūmo natos. Ilgiau pabuvus taurėje atsiskleidžia šlapio akmens, kreidos, baltųjų gėlių ir subtilaus prieskoniškumo sluoksniai – tai ramus, tylus, bet labai gilus aromatas.
Burnoje Cristal 2007 yra preciziškas, įtemptas ir šilkinis. Rūgštis gyva, bet jau suapvalėjusi dėl brandos, burbuliukai smulkūs ir idealiai integruoti. Skonyje dominuoja citrusinė gaiva, balti kaulavaisiai, subtilus riešutinis kremiškumas ir aiški minerališka kreidos linija. Poskonis ilgas, sausas, labai švarus, su elegantišku kartumo–sūrumo balansu, kuris išlieka labai ilgai.
Patiekti 8-10 °C temperatūros kaip aperityvą, prie omarų, paltuso filė kepsnio pagardinto miško grybų ir bulvių piurė, vištienos suktinukų su foie gras,traškių antienos salotų, saldžiarūgščių krevečių.
Jean-Baptiste Lécaillon calls Cristal "the first terroir cuvée of the Champagne." He furthers, "It’s not just Chardonnay or Pinot Noir, but the chalk that brings the ultimate finesse, length and precision of Cristal." Forty-five blocks with averaging age of 43-years-old, low-yielding vines form the base of Cristal, which is usually made of approximately 60% Pinot Noir and 40% Chardonnay. Due to an early bud break (end of March) and the wet summer, the 2007 was picked at the end of August, so almost 100 days after the flowering instead of the normal 93-95 days. There is a bit less Pinot Noir than usual (57%) and accordingly, more Chardonnay (43%) in the 2007 Cristal. This Champagne comes along in a golden color and with a deep and matured, yet well-defined bouquet of ripe yellow fruits and honey notes. Full-bodied, round and very complex, the generous 2007 is a perfect mix of ripe fruit and precise minerality. It is a silky textured, pure and precise, as well as powerful and expressive Champagne. It has great tension and grip in the very long and persistent finish. Great expression of chalk. The 2007 was disgorged in 2015. The 2009 is to be released in September; the 2008 won't be in the market earlier than January 2018. Neither a 2010 nor a 2011 will be released, but a 2012. Jun 30, 2016
The first bottle was a little tired with less mousse than expected, but the second bottle was much more lively and impressive. Generous and supple in the Cristal context with gentle notes of ginger and spice alongside the peachy fruit. Long layered finish. At its mature peak. Drink now. Friday, Jul 21, 2023
Louis Roederer šampano namai, įkurti 1776 metais Reimse, Prancūzijoje. Jie daugiau nei 240 metų kuria aukščiausios kokybės šampaną, vertinamą visame pasaulyje . Šie nepriklausomi šeimos valdomi namai išgarsėjo sukūrę legendinį „Cristal prestige cuvee“. Iki šių dienų įmonės valdymas išliko šeimos rankose. Šiuo metu ūkiui vadovauja septintos kartos atstovas Fredericas Rouzaud. „Louis Roederer“ išsiskiria tuo, jog didžiąją dalį savo šampanų gamina tik iš nuosavuose vynuogynuose užaugintų vynuogių, kurių didžioji dalis plyti prestižinėse Grand Cru teritorijose.
Unikalus Louis Roederer šampano stilius
Louis Roederer šampanai pasižymi elegancija, subtilumu, puikiu balansu ir brandos potencialu . Didelis dėmesys skiriamas aukščiausios kokybės vynuogėms iš nuosavų vynuogynų ir kruopščiam vyndarystės procesų įgyvendinimui .
Prestižiniai Louis Roederer vynuogynai
„Louis Roederer“ valdo įspūdingus 240 ha vynuogynų, kurių didžioji dalis yra Grand Cru ir Premier Cru teritorijose .
Nuosavi vynuogynai leidžia „Louis Roederer“ griežtai kontroliuoti vynuogių kokybę ir užtikrinti šampanų išskirtinumą .
Brandinimas ir geriausias vartojimo laikotarpis
„Louis Roederer“ šampanai yra brandinami ilgą laiką, taip suteikiant jiems daugiau kompleksiškumo ir subtilumo . Net ir bazinis „Brut Premier“ yra brandinamas kelerius metus. Vintažiniai ir prestižiniai „Cuvée“ šampanai, tokie kaip „Cristal“, brandinami dar ilgiau, įgaudami ypatingą gylį ir eleganciją . Šie šampanai pasižymi puikiu brandinimo potencialu.
