Putojantis sausas
Champagne Marc Hébrart Selection 1er Cru Brut tai reprezentatyviausias Marc Hébrart šampanas, puikiai tinkantis prisistatyti šių šampano namų stiliumi. Šampanas pagamintas iš 65% 'Pinot Noir' iš Mareuil-sur-Aÿ ir 35% 'Chardonnay' iš Chouilly kaimeliuose augančių vynuogių. Šampanas demonstruoja galingą 'Pinot Noir' rūgštingumą, puikiai subalansuotą su Chouilly 'Chardonnay' minerališkumu. Aromatingas ir gyvybingas Brut Sélection žavi savo pusiausvyra ir jausmingumu. Citrinos, baltos gėlės, abrikosai, mėtos, ramunėlės ir slyvos susilieja į elegantišką šampano taurę.Baziniai vynai, kurie naudoti šio šampano gamybai:55 % 2017 m., 25 % 2016 m., 20 % 2015 m. Po malolaktinio virsmo šampanas su mielių nuosėdomis laikytas 24 mėn. Vynmedžių amžiaus daugiau nei 40 metų.
Dozažas: 6g/l.
Patiekite 6-8 °C su jūros gėrybėmis, austrėmis, minkštųjų sūrių lėkšte.
Disgorged in May 2020, the latest release of the NV Extra-Brut Premier Cru Sélection is showing well, exhibiting aromas of citrus oil, white flowers, peach and fresh pastry. Medium to full-bodied, elegantly layered and precise, it's charming and beautifully refined, with a somewhat more chiseled profile reflecting Hébrart's move from Brut to Extra-Brut for this bottling.
Jean-Paul Hébrart iš savo tėvo Marco 1997 m. perėmė Marc Hébrart šampano namų valdymą.Ūkis įsikūręs Vallée de la Marne Šampanės regiono subregione. Jeano Paulo tėvas gamina šampaną Marc Hébrart vardu nuo 1964 m. Hébrart šeima ūkininkauja 14 hektarų vynmedžių 65-ose skirtingose vietose 6 kaimuose: 1er cru vynuogynuose Mareuil-sur-Aÿ, Avenay, Val d'Or ir Bisseuil bei Grand Cru kaimuose Aÿ, Chouilly ir Oiry Côte des Blancs. „Spécial Club Champagne“ yra aukščiausia klasifikacijos pakopa, kurią gali pasiekti šampano augintojai. Klubo įsipareigojimas kokybei yra griežtas ir reikalaujantis daug pastangų, nes alinantis daugiasluoksnis tikrinimo procesas prasideda kiekvienais metais vasario pradžioje. Marc Hébrart yra Club Trésors de Champagne arba "Spécial Club" narys nuo 1985 m. Hébrart šampanai yra intelektualiai patrauklūs, sotūs ir dosnūs, tačiau nėra sunkūs. Apskritai visas asortimentas yra nuolat aukštos kokybės ir pasižymi puikiu kainos ir kokybės santykiu.