Raudonasis sausas
„Château Clinet“ vienas labiausiai vertinamų Bordo Dešiniojo kranto, Pomerolio apeliacijos gamintojų. Šio ūkio vynai išsiskiria stipria struktūra, elegancija ir dideliu ilgaamžiškumo potencialu.
Taurėje atsiskleidžia intensyvūs gervuogių, trešnių, tamsiųjų slyvų ir juodųjų serbentų aromatai. Vaisišką charakterį harmoningai papildo subtilios trumų, tamsaus šokolado, saldymedžio, našlaičių ir prieskonių natos.
Vynas gaminamas iš senų vynmedžių, augančių garsiojoje Giunco (Gunz) žvirgždo plynaukštėje, kur dominuoja žvirgždinis ir molio dirvožemis. Gėrimo pagrindą sudaro ‘Merlot‘ vynuogės, kurias papildo dalis ‘Cabernet Sauvignon‘. Vynas brandinimas prancūziško ąžuolo statinėse.
Rekomenduojama tiekti 16–18 °C temperatūros. Prieš ragaujant jauną vyną, jį patariama dekantuoti bent 2–3 valandas. Šis vynas idealiai dera prie brandintos jautienos kepsnių, žvėrienos (pavyzdžiui, elnienos ar šernienos), triufeliais gardintų patiekalų bei sodrių kietųjų sūrių.
Kuklus, bet įsitikinęs savo buvimu, Château Clinet yra viename aukščiausių garsiojo plokščiakalnio taškų Pomerolio centre – iš karto atpažįstamas iš raudonų langinių ir gražių rožių. Jame yra vienas iš seniausių šio pavadinimo vynuogynų, kuriame vynuogyno egzistavimo pėdsakai siekia 1595 m. Šis vynuogynas taip pat garsėja tuo, kad užaugina neprilygstamo charakterio ir kokybės vyną.
Turint tiek daug prestižo, atsiranda ir didžiulė atsakomybė: gerbti prieš mus šimtmečius dirbusių žmonių darbą ir jį tęsti. Mūsų filosofija orientuota į Clinet dvasios išsaugojimą: žmogaus ir gamtos santykio pagerbimą bei pasitenkinimą gavus tokią nuostabią dovaną iš Motinos Žemės.