Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Franz Haas Pònkler Pinot Nero Alto Adige 2020 – išskirtinis, itin ribotos gamybos vynas iš vieno aukštai kalnuose esančio Franz Haas vynuogyno Pietų Tirolyje. Vynuogynas įsikūręs maždaug 750 m aukštyje, pietų ir pietvakarių krypties šlaite, kur vyrauja suiręs vulkaninis porfyras. Mažas, vos 25–30 hl/ha derlingumas ir aukštikalnių klimatas padeda išsaugoti vyno gaivą, aromatų tikslumą bei eleganciją. Kasmet pagaminama tik apie 2 500–3 000 butelių.
Vynuogės fermentuojamos atvirose nerūdijančiojo plieno talpose, reguliariai ir švelniai panardinant susidariusią odelių kepurę. Malolaktinė fermentacija ir tolesnis brandinimas vyksta prancūziško ąžuolo statinėse, o prieš išleidžiant į rinką vynas papildomai brandinamas butelyje.
Aromatas intensyvus, gilus ir daugiasluoksnis: atsiskleidžia prinokusios vyšnios, avietės, miško uogos ir tamsesnių uogų natos, kurias papildo žvaigždinis anyžius, oda, miško paklotė ir subtilūs prieskoniai. Vynas sodrus ir koncentruotas, tačiau išlaikantis 'Pinot Nero' būdingą eleganciją. Tvirti, dar besivystantys taninai, gaivi rūgštis ir minerališka struktūra veda į ilgą, kompleksišką poskonį su žolelių, prieskonių ir chinmedžio žievės niuansais.
Puikiai dera su antiena ir kitais paukštienos patiekalais, troškinta elniena, jautiena, grybais, triumais bei brandintais sūriais. Rekomenduojama patiekti 14–16 °C temperatūros, prieš ragaujant verta vyną dekantuoti.
Beautiful nose of ripe strawberries, cherries, spices, herbs, dried orange peel and hints of wet stones and sandalwood. Polished and even, with a medium to full body, silky tannins and impressive depth of fruit. Layered and lingering, with an earthy, minerally finish. Drink or hold. Screw cap.
„Franz Haas“ Italijos vyninė iš Alto Adige regiono, įkurta 1880 metais. Šiandien ūkiui vadovauja septintoji šeimos karta, kurianti elegantiškus, aukštikalnių terroir atspindinčius vynus. Gamintojas išsiskiria ypatingu dėmesiu kokybei, išreikštam minerališkumui bei unikaliu meniniu identitetu, o ūkio vizitine kortele laikomi meistriški „Pinot Nero“ vynai.
Aukštikalnių vynuogynai ir Alto Adige klimatas
Vienas iš pagrindinių „Franz Haas“ ūkio išskirtinumų – vynuogynai, išsidėstę nuo 240 iki net 1 150 metrų aukštyje virš jūros lygio. Dėl didelių dienos ir nakties temperatūrų skirtumų gimsta ilgaamžiai, tvirta rūgštimi, ryškiu aromatiniu profiliu bei minerališkumu pasižymintys raudonieji ir baltieji vynai. Šios klimatinės sąlygos garantuoja, kad vynai išlaikys savo šviežumą bei struktūrą net ir po ilgo brandinimo butelyje.
Dirvožemio įvairovė ir kompleksiškumas
Vynuogynai driekiasi skirtinguose dirvožemiuose: nuo smėlio bei žvirgždo iki smulkaus molio ir kalciu praturtintos žemės. Ši geologinė įvairovė leidžia „Franz Haas“ vyndariams žaisti su vyno tekstūra ir struktūra, išgaunant itin subtilų, kiekvienos vietovės mikroklimatą tiksliai atspindintį charakterį. Ūkis ypač garsėja darbu su 'Pinot Nero' (Pinot Noir) veisle, kuriai šis sudėtingas dirvožemis ir vėsus klimatas tinka idealiai.
Meninis identitetas: Riccardo Schweizer etiketės
„Franz Haas“ vynai atpažįstami ne tik iš skonio, bet ir iš vizualinio pateikimo. Kiekvieną ūkio butelį puošia unikali etiketė, kurią sukūrė žymus italų dailininkas Riccardo Schweizer, savo karjeros metu bendradarbiavęs su tokiais meno grandais kaip Pablo Picasso, Marc Chagall bei Le Corbusier. Šios etiketės pabrėžia šeimos filosofiją – vynas yra menas, atspindintis kūrėjo dvasią, istoriją ir pagarbą gamtai.
