Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Šis Castillon Côtes de Bordeaux vynas pasižymi subtiliu profiliu ir yra idealus pirkinys kiekvienam vyno entuziastui.
Burnoje vynas atsiskleidžia per nokius uogų niuansus, jis gaivus, su puikiai išreikštais taninais, vidutinio svorio. Poskonis yra puikiai subalansuotas, paliekantis ilgai išliekančio poskonio įspūdį.
Šis išskirtinis vynas gaminamas 90 hektarų vynuogyne, esančiame pačioje apeliacijos širdyje. Vynmedžiai veši išskirtinai derlingame molingame kalkakmenio ir molio-dumblo dirvožemyje, o tai prisideda prie unikalios vyno charakteristikos.
Vyno gamybos procesas apima kruopštų požiūrį. Fermentacija vyksta medinėse ir betoninėse talpyklose, o ekstrahavimas atliekamas pneumatiniu būdu. Vynas brandinamas 32 dienas talpyklose, po to – statinėse su nuosėdomis.
Patiekti 16-18 °C temperatūros prie jautienos troškinių su daržovėmis /miško grybais, veršienos patiekalų.
Château d’Aiguilhe yra reikšmingas Bordo vyno ūkis, įsikūręs Castillon-Côtes de Bordeaux apeliacijoje rytinėje Bordo dalyje, zonoje, kuri vertinama dėl išraiškingo terroir ir charakteringų raudonųjų vynų. Šiuo ūkiu rūpinasi Stephan von Neipperg ir jo šeima, puikiai žinoma Bordo vyndarystės pasaulyje. Jų tikslas yra kurti aukštos kokybės vynus, atspindinčius vietos savitumą ir eleganciją.
Vynuogynai išsidėstę kalvotose vietovėse, kur vyrauja kalkakmenio, molio ir smėlio dirvožemių deriniai. Tokia dirvožemio struktūra užtikrina gerą drėkinimą. Dėl šių sąlygų vynuogės bręsta tolygiai, pasiekia pilną aromatinį ir fenolinį brandumą, išlaikydamos natūralų gaivumą bei rūgšties pusiausvyrą.
Ūkiui priklauso apie 40 hektarų vynuogynų, kuriuose vyrauja tradicinės Bordo veislės – ‘Merlot’, ‘Cabernet Franc’ ir ‘Cabernet Sauvignon’. Kruopščiai parinkti šių veislių deriniai leidžia sukurti vynus, pasižyminčius tvirta struktūra, sodriu vaisiškumu, subtiliais taninais ir puikiu gebėjimu bręsti.
Château d’Aiguilhe vyndarystės principai remiasi pagarba gamtai ir minimalia technologine intervencija. Derlius skinamas rankomis, o visi gamybos etapai vykdomi taip, kad būtų išsaugotas vyno autentiškumas ir aromatinis tikslumas. Po fermentacijos vynai brandinami prancūziško ąžuolo statinėse, kurių dalis yra naujos.
Château d’Aiguilhe vynai išsiskiria harmoningu balansu, aiškiai išreikštu vaisių charakteriu ir subtiliu minerališkumu. Jie turi nuoseklią struktūrą ir brandos potencialą, leidžiantį vynams vystytis daugelį metų. Tai puikus pasirinkimas tiek ragauti dabar, tiek laikyti rūsyje, siekiant dar gilesnio skonio gylio ateityje.
