Raudonasis sausas
Château Rauzan-Ségla Margaux Grand Cru Classé 2023 – vienas rafinuočiausių Margaux Grand Cru Classé pavyzdžių, atspindintis Bordo dešiniojo kranto eleganciją ir subalansuotą struktūrą. Rauzan-Ségla istorija siejama su klasikinėmis Médoc tradicijomis, tačiau ūkio vynai visada pasižymi aiškia vietos balsu: subtilumu, tiksliu vaisiškumu ir minerališka įtampa.
Aromatas daugiasluoksnis ir elegantiškas: juodieji serbentai, prinokusios vyšnios ir raudonieji vaisiai susipina su grafitu, kedru, žolelių prieskoniais ir subtiliomis pipirų natomis. Taurėje aromatas vystosi nuosekliai, atskleisdamas gylį ir aiškią vietos charakterio liniją.
Burnoje vynas vidutinio kūno, su gerai subalansuota rūgštimi ir elegantiška taninų struktūra. Skonis kryptingas ir aiškus, vaisių profilis dera su mineraliniu fonu ir švelniu pikantiškos natos prieskoniu. Poskonis ilgas, sausas, su rafinuotu kartumo ir rūgšties balansu.
Margaux apeliacija garsėja smėlėtais-grunto dirvožemiais, leidžiančiais vynams išlaikyti eleganciją ir grakštų profilį net brandesniais metais. Vynas fermentuojamas su natūraliomis mielėmis ir brandinamas derinant nerūdijančio plieno talpas bei prancūziško ąžuolo statines (su dalimi naujo ąžuolo), siekiant pabrėžti tekstūrą ir vietos balsą, bet neužgožti Margaux stilistikos.
Tiekti 16-18 °C prie raudonos mėsos troškinio su juodomis slyvomis, jautienos ir veršienos kepsnio, keptos ėrienos/šonkaliukų, vidutinio kietumo sūrių.
Aromas of blueberries and blackberries with walnuts and hints of tar that follow through to a medium to full body with plush and velvety tannins and a lovely, caressing mouthfeel. It closes up at the end. Extremely long, pure and structured. Classic 72% cabernet sauvignon, 26% merlot and 2% petit verdot. From organically grown grapes. Give this at least until after 2030 to open and come around.
Château Rauzan-Ségla - klasifikuotas Margaux apeliacijos ūkis, kuriam priklauso 51 ha vynuogynų, apsodintų Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ir Petit Verdot vynmedžiais. Šis Bordo ūkis pasižymi turtinga istorija, kurios metu būta visko, tačiau nuo 1996 metų, kuomet Rauzan-Segla nusipirko Chanel, vyno kokybė kiekvienais metais ėmė augti. Dabartiniai Rauzan-Segla vynai skirti ilgam brandinimui, su kompleksišku prieskonišku ir gėlišku aromatu, koncentracija, vaisių tyrumu ir derme, kurią retam pavyksta pasiekti.
