Baltasis sausas
Gyvybingas, subtiliai vaisiškas, minerališkas vynas daromas iš trijų vynuogynų, kurie auga skirtinguose dirvožemiuose, vyraujanti dirva - suakmenėjęs molis. Vynmedžiai susodinti gana tankiai.
Po fermentacijos nerūdijančio plieno talpose, vynas 3 mėn. laikomas su mielėmis.
Prinokusių citrusinių vaisių, baltųjų kaulavaisių, juodųjų serbentų šakelių, rabarbarų, baltųjų serbentų, baltojo pipiro aromatų. Lengvas, traškus, ilgo poskonio.
Tiekti 10–12 °C kaip aperityvą, prie baltos žuvies patiekalų, šparagų, artišokų, lengvų sūrių.
Very Sancerre-like with subtle lemon rind, light white pepper and green melon. The palate is refined and polished with hints of orange blossoms at the end. Pretty acidity. Sophisticated sauvignon. Drink now. Screw cap. Monday, Nov 11, 2024