Raudonasis sausas
Clos Mogador „Com Tu“ 2021 – tai ne tik vynas, tai emocinis pareiškimas.
Com Tu yra projektas, kurį sukūrė René Barbier su sūnumi Andersonu Barbier. Andersonas, įsimylėjęs La Figuera vietovę ir jos potencialą, kartu su tėvu, nusprendė pagaminti pirmąjį vyną ir sėkmingai įžengti į vyno pasaulį.
La Figuera yra vietovė, kuri 100% skirta Grenache(Garnacha), tiek seniems, tiek jauniems vynmedžiams. Ji yra 500–600 metrų aukštyje labai vėsioje vietovėje, kurioje gausu kalkingų, balto ir raudono molio dirvožemių.
Pavadinimo Com Tu idėja kilo René sūnui, menininkui Andersonui Barbier Meyeriui, kuris kartu su mama sugalvojo vyno etiketę. Tai pagarba visiems žmonėms, nesvarbu, kokia jų odos spalva, lytis, koks veidas ar kūnas, ar jie turi negalią ar ne, ar jie turtingi, ar ne, ar išsilavinę ar ne. Vyno pavadinimas primena, kad mes visi esame vienodi. Apibendrinant, aš esu kaip tu (Com tú), tu – kaip aš. Etiketėje pamatysite dvi akis, o jose - vyras ir moteris, skirtingos rasės, susikibę rankomis per akinius. Jiems reikia vienas kito, kad akiniai nenukristų. Nosis yra Anderson Barbier Meyer parašas.
Com tu yra vynas, pagamintas iš 100% Grenache vynuogių, iš vynuogyno, vadinamo Miramar, esančio labai vėsioje La Figuera vietovėje, kurioje vynmedžiai dalijasi aplinka su obelimis, migdolais.
Clos Mogador „Com Tu“ 2021 džiugina kompleksišku aromatu – vyrauja sunokusios vyšnios, gervuogės, žolelės, švelnūs prieskoniai ir dūmo natos. Skonis – sodrus, bet elegantiškas, švelnių taninų, puikios struktūros, ilgo, išraiškingo poskonio. Brandintas 18 mėn. 500 l ąžuolo statinėse.
Rūgšties kiekis: 4,5 g/l
Sulfitų kiekis: 78 mg/l
Likutinis cukraus kiekis: 0.6 g/l
Tiekti 16ºC prie raudonos mėsos kepsnių/troškinių, vytinto kumpio, brandžių sūrių.
Clos Mogador – legendinis Priorato vyno ūkis iš Ispanijos širdies
Clos Mogador – tai vienas iš labiausiai gerbiamų ir įtakingiausių vyno ūkių Ispanijoje, įsikūręs garsiajame Priorat DOQ regione. Įkurtas žinomo vyndario René Barbier, Clos Mogador ne tik pakėlė Priorato vyno reputaciją pasauliniu mastu, bet ir tapo šio regiono atgimimo simboliu.
Vyndario filosofija:
Clos Mogador remiasi natūralia vyndaryste, giliais ryšiais su žeme ir pagarba gamtai. René Barbier buvo vienas iš vadinamųjų „Priorato revoliucionierių“ – vyndarių grupės, kuri 9-ajame dešimtmetyje atgaivino beveik pamirštą regioną ir įrodė, kad čia gali būti gaminami pasaulinio lygio vynai.
Kas išskiria Clos Mogador vyną?
Ilgaamžiškumas ir gilumas – vynai, brandinami ąžuolo statinėse ir skirti ilgalaikiam laikymui
Autentiškumas – kiekvienas butelis atspindi kalnuoto Priorato terroir
Natūralumas – naudojami ekologiniai metodai, minimalus intervencijos lygis
Ribotos partijos – tik keli tūkstančiai butelių per metus
Svarbiausi vynai:
Clos Mogador – vyno ūkio flagmanas, galingas ir elegantiškas raudonasis vynas iš Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon ir Carignan
Manyetes – vieno vynuogyno vynas iš senųjų Carignan vynmedžių
Com Tu (Montsant DO) – emocingas projektas iš gretimo regiono, kuriame dominuoja Garnacha