Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Crottin Picandou yra tradicinis, rankų darbo nepasterizuoto ožkų pieno sūris. 7 dienas brandintas sūris išlaiko jaunatvišką švelnumą, gaivų charakterį ir subtilų skonį.
Jo tekstūra minkšta, švelni ir maloniai vientisa, o aromate atsiskleidžia ožkų sūriui būdingos natos, lengvas žolelių tonas ir subtilūs lazdynų riešutų niuansai. Skonyje šis sūris išlieka švelnus, tačiau ne blankus – jame dera lengvas kremiškumas ir santūriai išreikštas, elegantiškas ožkų pieno charakteris.
Šio sūrio ištakos siekia XVIII amžių ir Prancūzijos Alpes – tą patį regioną, kuriame gimsta ir garsusis Reblochon sūris. Tai vienas labiausiai vertinamų ir populiariausių ožkos sūrių Prancūzijoje, pelnęs tarptautinį pripažinimą, tarp jų ir aukso medalį „World Cheese Awards 2018–2019“.
Crottin Picandou sūriu malonu mėgautis ir vienu ar patiekti jį kaip sūrių lėkštės dalį, taip pat dera su lengvais užkandžiais, šviežia duona ar salotomis. Prie šio sūrio ypač tinka gaivūs, minerališki baltieji vynai: puikiai dera su 'Sauvignon blanc' vynuogių veislės vynu iš Sancerre apeliacijos, taip pat su ‘Chardonnay’ be ryškių ąžuolo natų. Ieškantiems raudonojo vyno dermės verta rinktis lengvesnį, gaivesnį ‘Cabernet Franc’, pavyzdžiui, iš Chinon.
Sudedamosios dalys: nepasterizuotas ožkų pienas, druska, šliužo fermentai.
Sudėtyje yra pieno ir jo produktų pėdsakų.
Energinė vertė (100g) 1235 kJ / 297 kcal, riebalai 23 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 18 g, angliavandeniai 2,6 g, iš kurių cukrų 1,5 g, baltymai 20 g, druska 1,5 g.
Laikyti 4 - 8 °C temperatūroje.
Šią prekę galite įsigyti mūsų parduotuvėje Vilniuje, Stumbrų g. 15 ir Klaipėdoje, Liepų g. 20.
