Pastiprintas saldus
Domaine Ampelhus Muscat de Lunel puoselėja gilias Langedoko regiono tradicijas. Jis gimė vienoje seniausių Prancūzijos apeliacijų – Lunel kaimelyje, kuris nuo viduramžių garsėja savo unikaliu terroir. Šiandien „Ampelhus“ yra lietuvės Ženios ir prancūzo Thibauld valdomas ūkis, pelnęs pripažinimą už natūralią vyndarystę ir pagarbą gamtai.
Vyno aromatai atsiveria per ryškias jazminų žiedų, sunokusių pasiflorų bei medaus natas. Burnoje vynas kupinas aksominio saldumo, kurį lydi gaivi rūgštis ir šviežių citrusų žievelių skonis.
Šis Muscat de Lunel yra gaminamas tik iš kilmingųjų 'Muscat Blanc a Petits Grains' vynuogių. Kompleksiškumo jam suteikia unikalus dirvožemis, tai apvalūs Ronos upės akmenys, kurie sukaupia saulės šilumą ir perduoda ją uogoms. Būtent natūralus uogų cukrus ir meistriškai sustabdyta fermentacija užtikrina gryną ir atpažįstamą „Ampelhus“ stilių.
Vynas gaminamas natūraliai saldaus vyno (Vin Doux Naturel) metodu, išlaikant maksimalų vaisiškumą ir eleganciją.
Tiekti 8 -10°C kaip aperityvą, vaisių salotų, baltojo šokolado desertų.
Ženios Vasiljevos kelionė iš Lietuvos farmacijos į Langedoko vyno pasaulį prasidėjo 2013 m., kai ji susitiko savo vyrą, prancūzą Thibauld Vermillard’ą. Po dvejų metų eksperimentų ir mokymosi jie perėmė 10 ha šeimos vynuogyną ir išplėtė jį iki 12 ha. Šiandien „Domaine Ampelhus“ – tai sėkminga vyninė, pelniusi Geriausio jaunojo Prancūzijos vyndario prizą. Ženia ir Thibauld, vadovaudamiesi tradiciniais vyndarystės metodais ir biodinamikos principais, kuria išskirtinius vynus, atspindinčius Langedoko terroir unikalumą. Jie augina įvairias vynuogių veisles, įskaitant ‘Muscat’, ‘Grenache’, ‘Piquepoul Noir’, ‘Terret Noir’ ir ‘Rivairenc’, o dalis vynų gaminami eksperimentuojant su neįprastais metodais.
Vyno stilius
„Domaine Ampelhus“ vynai pasižymi išskirtiniu charakteriu, kuriame dera tradicijos ir inovacijos. Tai aromatingi, ekspresyvūs vynai, atspindintys Langedoko regiono saulę ir dirvožemį.
Prestižiniai vynuogynai
„Domaine Ampelhus“ valdo vynuogynus, esančius Langedoko regione, garsėjančiame savo unikaliu terroir:
Šie vynuogynai pasižymi unikaliu dirvožemiu ir klimatu, kurie suteikia vynams išskirtinį charakterį.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
„Domaine Ampelhus“ vynai pasižymi geru balansu tarp jaunatviškumo ir brandos potencialo. Dėl švelnių taninų ir ryškios rūgšties, šiais vynais galima mėgautis jau jaunystėje, tačiau kai kurie raudonieji vynai taip pat puikiai bręsta ir tobulėja laikui bėgant.