Vilnius

  • Stumbrų g. 15, Vilnius
  • +370 617 87734
  • stumbrai@vynoklubas.lt
  • I-V 10:00 - 20:00 VI 10:00 - 18:00
  • Rodyti žemėlapyje

Klaipėda

  • Liepų g. 20, Klaipėda
  • +370 695 19 747
  • klaipeda@vynoklubas.lt
  • I-V 11:00 - 19:00 VI 11:00 - 17:00
  • Rodyti žemėlapyje
  • EKO
Domaine Ampelhus Quartzite Blanc BIO 2024

Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.

Oranžinis sausas

Domaine Ampelhus Quartzite Blanc BIO 2024

32,00 €

Aprašymas

Aromatingas oranžinis sausas vynas iš Pietų Prancūzijos Langedoko regiono, gaminamas iš 100 % ‘Muscat à petits grains’ vynuogių.

Aromate atsiskleidžia gėlių, tropinių vaisių – ananasų ir mango – bei citrusų žievelių natos. Skonis intensyvus, vaisiškas ir gaivus, su ‘Muscat’ būdingu aromatiniu charakteriu, subtiliais žolelių bei migdolų niuansais ir apgaubiančia tekstūra.

Vynuogynai įsikūrę Lunel-Viel apylinkėse, Hérault departamente. Čia vyrauja apvalūs akmenukai, įsiterpę į geležies oksidų turtingą raudonąjį molį. Silicingas dirvožemis siejamas su vynų gaivumu ir subtilumu. Vynuogės skinamos rankomis, vynas fermentuojamas su visomis kekėmis, taikant ilgą maceraciją, o brandinamas nerūdijančiojo plieno talpose. Ūkyje laikomasi ekologinės vynuogininkystės principų, o vyndarystėje siekiama išsaugoti veislės savitumą ir kuo tiksliau perteikti vietovės charakterį.

Patiekimas

Tiekti: 8–10 °C; puikiai dera su jūros gėrybių salotomis, ceviche, taip pat su klasikinėmis Provanso tapenade ar šviežiu mocarelos ir pomidorų užkandžiu.

Apie gamintoją

„Domaine Ampelhus“ – tai 12 hektarų plotą užimanti vyninė Langedoko regione, Prancūzijoje. Ūkį valdo buvusi farmacininkė iš Lietuvos Ženia Vasiljeva Vermillard ir jos vyras Thibauld Vermillard, kurie 2015 m. perėmė šeimos vynuogynus. Gamintojai taiko biodinaminės vyndarystės principus ir yra pelnę „Geriausio jaunojo Prancūzijos vyndario“ apdovanojimą. Asortimente dominuoja tradicinių bei retų istorinių veislių vynai.

Vynuogynų charakteristika

„Domaine Ampelhus“ vynuogynai pasižymi specifinėmis gamtinėmis sąlygomis ir istorija:

  • Dirvožemis: Dominuoja apvalūs akmenys (galets roulés), kuriuos prieš 400 tūkst. metų suformavo Ronos upė. Šie akmenys kaupia saulės šilumą ir perduoda ją vynmedžiams.
  • Vynmedžių amžius: Derlius renkamas iš 40–70 metų amžiaus vynmedžių, kuriuos pasodino Thibauld senelis.
  • Vynuogių veislės: Greta klasikinių ‘Muscat’ ar ‘Grenache’, ūkyje atgaivintos ir auginamos retos istorinės veislės – ‘Piquepoul Noir’, ‘Terret Noir’ bei ‘Rivairenc’.

Vyno stilius

Ūkio gamyba orientuota į natūralumą ir regiono ypatybių atskleidimą:

  • Baltasis vynas: Išsiskiria minerališkumu, pilna tekstūra ir tyru aromatu.
  • Raudonasis vynas: Pasižymi raudonųjų uogų natomis, gaivumu bei švelniais taninais.

Dėl subalansuotos rūgšties, šiuos vynus galima vartoti jaunus, tačiau raudonieji turi gerai išreikštą  struktūrą, leidžiančią jiems toliau bręsti butelyje.

Domaine Ampelhus

Domaine Ampelhus

Prancūzija Visos gamintojo prekės

Jums galėtų patikti