Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Raudonasis sausas
Domaine Faiveley Corton Clos des Cortons Faiveley Grand Cru 2021 yra išskirtinis vynas, kuris atspindi tiek prestižą, tiek aukščiausią Burgundijos vynų kokybę ir yra vienas iš ryškiausių Corton regiono vynų, pasižymintis išskirtiniu charakteriu ir subtiliu balansu.
Vynas pasižymi sudėtingais ir giliais aromatais, kuriuose atsiskleidžia juodųjų vaisių (juodųjų serbentų, vyšnių) ir subtilių prieskonių natos. Su laiku vynas atskleidžia žemės, grybienos ir rūgščių uogų niuansus, kurie harmoningai susilieja su elegantišku vanilės poskoniu. Šio vyno struktūra išsiskiria subalansuota rūgštimi, tvirtais taninais ir ilgu, nepaprastai elegantišku poskoniu.
Rankinis derliaus nuėmimas, šaltasis maceravimas, natūrali fermentacija ir ilgas brandinimas prancūziško ąžuolo statinėse ( 15–18 mėn., maždaug 40% statinių yra naujos) – visi šie procesai padeda sukurti vyną, turintį aukštą kokybės standartą, subalansuotą struktūrą ir išskirtinius aromatus. Tai vynas, kuris ne tik išsiskiria savo išskirtiniu skoniu, bet ir turi ilgą brandinimo potencialą.
Tiekti 14-16 °C. Vynas tinka su antiena, keptu fazanu, grybais, trumų patiekalais, veršiena, o taip pat su brandintais sūriais (Comté, Tomme de Bourgogne).
This Corton Grand Cru has the imposing structure that we associate with this appellation, but also the aromatic shyness and fresh mineral acidity that not everybody will be pleased by at this early stage of the wine’s long life. For us this is a compelling expression of this great site with excellent mid-palate richness and a very polished finish in spite of a touch of wildness. Try to be patient. Try from 2026.
„Domaine Faiveley“ – nuo 1825 metų Burgundijos širdyje, Nuits-Saint-Georges kaimelyje, veikiantis ir šeimai priklausantis vyno ūkis. Tai vienas didžiausių vynuogynų savininkų regione, kurio asortimente dominuoja prestižiniai „Grand Cru“ bei „Premier Cru“ lygmens „Pinot Noir“ ir „Chardonnay“ vynai.
Istorija ir didžiausi vynuogynų plotai Burgundijoje
Nuo pat įkūrimo 1825 metais „Faiveley“ šeima nuosekliai plėtė savo valdas. Iš kartos į kartą perduodamas ūkis šiandien yra laikomas vienu didžiausių nepriklausomų vynuogynų savininkų (Domaine) Burgundijoje. Šiuo metu šeima valdo apie 120 hektarų vynuogynų, išsidėsčiusių Côte de Nuits, Côte de Beaune ir Côte Chalonnaise regionuose. Ūkio portfolio apima net 13 „Grands Crus“, 35 „Premiers Crus“ ir 28 komunos (Village) lygmens apeliacijas.
Prestižiniai terroir ir išskirtiniai sklypai
„Domaine Faiveley“ išsiskiria ne tik valdomų plotų dydžiu, bet ir jų istorine verte bei kokybe. Gamintojas dirba su itin griežtai kontroliuojamu derliumi, siekdamas atskleisti subtiliausius mikroklimato skirtumus:
Vyno stilius ir brandinimo potencialas
Gamintojo stilius apibūdinamas kaip tvirtas, architektoniškas ir orientuotas į ilgaamžiškumą. Rūsyje taikoma minimali intervencija, o ąžuolo statinės naudojamos saikingai, siekiant išsaugoti natūralų vaisiškumą.
