Prekės išvaizda gali skirtis nuo matomos nuotraukoje.
Baltasis sausas
2022 m. Las Pizarras Chardonnay yra viliojančiai grynas ir gyvybingas, skleidžiantis malonų gėlių ir skaldyto akmens aromatų derinį. Vynas elegantiškas, lengvo citrusinio profilio, kartu su marcipanų natomis bei kriaušių dveksmu. Vyno gilumą ir kompleksiškumą rodo gyva rūgštis ir minerališkumas.
Fermentacija vykdyta su vietinėmis mielėmis ąžuolo statinėse. Malolaktinis virsmas vykdytas 40 % vyno. Vynas 12 mėn.brandintas 400 litrų prancūziško ąžuolo statinėse (20% naujos).
„Las Pizarras“ yra vienas novatoriškiausių pastarųjų metų projektų. Ilgametės žinios ir vynuogyno žemėlapių sudarymas atskleidė specifiką, leidžiančią gaminti išbaigčiausius ir sudėtingiausius 'Chardonnay', 'Pinot Noir' ir 'Syrah' vynuogių vynus.
Pavadinimas kilęs dėl didelio procento dirvožemyje esančių metamorfinių uolienų, ypač skalūno (ispaniškai „pizarras“).
Patiekite 12–14°C temperatūros prie jūros gėrybių lėkštės, upėtakio migdolų padaže, ožkos sūrio.
Subtle toast, spices and a mineral verve mingle well with the squeezed grapefruit and pineapple notes. Bright and refreshing on the palate, with fresh-toned acidity and a long, rather mineral-oriented finish. Drink or hold.
The 2022 Las Pizarras Chardonnay is enticingly pure and vibrant on the nose, exuding a pleasing combination of bright, floral and crushed stone aromas with incredible clarity. The palate is a livewire of energy, with a radiant, beaming presence and outstanding, chiseled precision. It concludes on a long, layered and stoney finish accented with bright citrus notes and impressive length. This grew ever more nuanced and multidimensional in the glass, gaining substantial textural breadth but never losing sight of its crystalline purity and focused core. This was 100% barrel fermented, underwent partial malolactic fermentation and aged 12 months in 20% new French barrique.
Errazuriz, tai Čilės vyno ūkis, kurio pavadinimas yra neatsiejamas nuo aukštos klasės vynų, terroir akcentavimo ir tradicijų puoselėjimo. Jis įsikūręs Aconcagua slėnyje, vakarinėje Čilės pakrantės pusėje, kur susitinka Vidurio ir Pietų Amerikos klimato įtaka, o teritorijos mikroklimatas leidžia vynuogėms pasiekti geresnį nokumą neatsisakant rūgšties ir struktūros.
Errazuriz istorija prasideda 1870 m., kai žymus ir įtakingasis žemvaldys Don Maximiano Errazuriz įsigijo sklypą Aconcagua slėnyje ir pradėjo taikyti modernias vyndarystės praktikas regione. Nuo pat pradžių ūkyje buvo siekiama derinti tradicijas su naujoviškais metodais. Tai tapo vienu iš pamatinių principų, kuriuo vadovaujasi Errazuriz iki šių dienų.
Aconcagua slėnis, kuriame veikia Errazuriz, pasižymi išskirtiniu klimato svyravimu ir Atlanto vandenyno vėjų įtaka, kuri padeda išlaikyti vynuogių aromatų švarą bei natūralų rūgštingumą. Ūkis dirba su plačiu veislių spektru, tačiau jis ypatingai žinomas dėl ‘Cabernet Sauvignon’, ‘Syrah’, ‘Chardonnay’ ir ‘Sauvignon Blanc’ veislių, kurios Čilės kontekste puikiai išreiškia vietos sąlygų balansą tarp vaisiškumo ir struktūros.
Errazuriz vyr. vyndarys Eduardo Chadwick yra vienas svarbiausių asmenų, nulėmusių ūkio tarptautinę sėkmę. Jis skyrė ypatingą dėmesį mikroterroir supratimui Aconcagua slėnyje ir padėjo Errazuriz įsitvirtinti pasaulinėje vyno scenoje tarp svarbiausių Naujojo pasaulio gamintojų.
Errazuriz stilius pabrėžia aiškų vietos balsą, struktūrišką taninų išraišką ir aromatiškumą. Raudonuosiuose vyne, ypač „Cabernet Sauvignon“ dažnai išryškėja juodųjų serbentų, vyšnių ir švelnių prieskonių niuansai, subalansuoti gyva rūgštimi ir minerališkumu. Balti vynai pasižymi gaivumu, skaidriais aromatais ir pusiausvyra tarp vaisių koncentracijos bei rūgšties tikslumo.
Errazuriz vynai nuosekliai vertinami tarptautiniu mastu už kokybės ir terroir aiškumo santykį. Ūkis derina tradicinius Čilės vyndarystės metodus su moderniais procesais, siekdamas, kad kiekvienas vynas būtų aiškus savo kilmės atspindys.
