Putojantis p. sausas
Intensyvus vaisių, gėlių kvapai, dominuoja žalieji obuoliai, akacijos, jazminai, ilgai išliekantis, gaivus skonis.
Tiekti 8C aperityvui, prie pirmųjų patiekalų ar žuvies.
„Follador" – vienas geriausių ir seniausių proseko gamintojų. Folladorų šeima garsėja kokybiškais vynais jau nuo XVIII amžiaus, kuomet Venecijos dožas Alvise IV Mocenigo apdovanojo senjorą Giovannį Folladorą už kokybišką vyną. Tiesa, tuo metu jis gamino baltąjį ir raudonąjį vyną. Putojantį vyną Folladorų šeima pradėjo daryti 1970-aisiais, ir vyninė tapo viena pirmųjų, darančių putojantį vyną geriausioje proseko zonoje Valdobiadenėje. Būtent šioje zonoje ir šiandien yra didžioji dalis Folladorų šeimos vynuogynų, kurių uogos naudojamos itin aukštos kokybės prosekui gaminti, o vyninę tebevaldo Folladorų šeima. Šiuo metu putojantys vynai „Follador" yra itin vertinami ne tik Italijoje, bet ir Didžiojoje Britanijoje, o „Follador brut" prosekas tapo oficialiu prabangiojo „Rytų ekspreso" putojančiu vynu.