Baltasis sausas
Frontonio „Telescópico Blanco“ Valdejalón IGP 2023 – išraiškingas, kompleksiškas ir tekstūriškas baltasis vynas iš Aragono regiono Ispanijoje. Jis gaminamas kartu fermentuojant Macabeo, Garnacha Blanca ir Viognier vynuoges. „Frontonio“ šį vyną priskiria V2 kategorijai, kuri gamintojo hierarchijoje prilyginama atskiro vynuogyno „Premier Cru“ lygmeniui.
Vynas šviesios citrinų spalvos. Aromate atsiskleidžia citrinų žievelės, persikai, baltos gėlės, kurias papildo subtilūs dūmo bei mineraliniai tonai. Vynas koncentruotas, ilgas, pasižymintis gaivia rūgštimi, vidutiniu svarumu ir kremiška, glotnia tekstūra.
Vynuogės fermentuojamos kartu, o vynas apie šešis mėnesius laikomas betoninėse talpose su mielių nuosėdomis, jas periodiškai maišant. Šis metodas suteikia vynui daugiau apimties, kremiškumo ir kompleksiškumo, tačiau padeda išsaugoti vaisių gaivumą bei mineralinį charakterį.
Gamintojas šį vyną priskiria V2 – klasifikuoto vynuogyno vyno kategorijai.
Pavadinimas „Telescópico“ – „teleskopinis“ – simbolizuoja iš arti atskleidžiamą konkretaus vynuogyno ir jo terroir charakterį.
Rekomenduojama patiekti 10–12 °C temperatūros. Puikiai dera su kepta ar svieste ruošta žuvimi, jūrų gėrybėmis, rizotu, paukštiena, makaronais su kreminiais padažais ir minkštais sūriais.
This has blood oranges, dried herbs, hibiscus and dried berries on the nose. The palate is tightly wound, with a precise balance between fruit freshness and acidity. It has a fresh, saline profile that is very attractive. Long maceration. Drink or hold.
„Bodegas Frontonio“ – tai vyno magistro (MW) Fernando Morra projektas, gimęs iš siekio atskleisti Aragono regiono vynų unikalumą. „Bodegas Frontonio“ įsikūrę Aragono regione, kuris aprėpia tokias apeliacijas kaip Valdejalon, Campo de Borja, Calatayud ir Somontano. Daug kam jos yra mažai girdėtos, tačiau manoma, kad būtent iš šių vietovių yra kilusi ‘Garnacha’ veislė (Prancūzijoje vadinama ‘Grenache’). Todėl nenuostabu, jog minėtose apeliacijose galime rasti daug senų ‘Garnacha’ vynmedžių. Fernando Morra inicijavo „Mondo Garnacha“ vyndarių grupės atsiradimą, kurios siekis yra išsaugoti ir puoselėti senuosius vynmedžius, išreiškiant geriausias ‘Garnacha’ vynų savybes. Valdejalon IGP apeliacijoje seniausi išlikę vynmedžiai yra pasodinti dar 1890-aisiais! Luis Gutierrez (portalo Robert Parker apžvalgininkas), apžvelgdamas ‘Garnacha’ vynus iš Aragono, Navarros ir keleto kitų vietovių apie „Frontonio“ vyninę parašė paprastai ir nedviprasmiškai: „šįkart, „Frontonio“ vynai yra tie, kurie rodo ženkliausią progresą lyginant su praėjusiais derliais. Kiekvienais metais vynas vis geresnis“.
Vyno stilius
„Bodegas Frontonio“ vynas yra ekspresyvus, išskirtinio balanso, puikiai atskleidžiantis vynuogynų terroir.
Prestižiniai vynuogynai
Vyninei priklauso prestižiniai vynuogynai, įsigyti dar nuo 1890 metų. Tarp jų išsiskiria:
Juos papildo ir mažiau garsūs, tačiau savitomis charakteristikomis pasižymintys Aragono regiono vynuogynai.
Brandinimas ir vartojimo laikotarpis
„Bodegas Frontonio“ vynai brandinami siekiant išryškinti geriausias vynuogynų savybes. Vynai brandinami tiek ąžuolo statinėse, tiek kitose talpose, atsižvelgiant į vyno stilių. Dėl šios priežasties, „Bodegas Frontonio“ vynai pasižymi lankstumu – juos galima mėgautis tiek jaunus, tiek brandintus.